当前位置：首页
> 花卷
冬天做花卷发酵多久 花卷一次发酵还是两次发酵好
冬天做花卷发酵多久 花卷一次发酵还是两次发酵好 花卷是中国早餐中常见的一种主食，其色洁白，其味松软，每次热气腾腾的端上餐桌，都能勾起食欲，使人垂涎欲滴。但是花卷好吃的关键就是发酵得好不好，特别是冬天温度的影响使得发酵很困难，那冬天需要发酵多久呢？ 跟温度高低有关，大约需要1个小时。 不同...
花卷开锅后蒸多长时间 蒸花卷开锅后用大火还是小火
花卷开锅后蒸多长时间 蒸花卷开锅后用大火还是小火 花卷是我国的一个传统面点，在家也能够很容易的制作，但是对于新手而言并不简单，那么花卷开锅之后蒸多长时间呢？ 10-15分钟左右。 花卷蒸制的时间不需要太长，在开锅之后，蒸制10-15分钟左右就可以了，蒸制的时间太长反而很容易使得其花卷的口...
花卷跟什么吃最配 花卷放什么材料好吃
花卷跟什么吃最配 花卷放什么材料好吃 花卷是很多人都吃过的一种面点，但是由于花卷单吃的话，很容易腻，一般会搭配菜品一起吃，那么花卷跟什么吃最配呢？ 花卷其实可以和很多食物一起搭配食用，并没有唯一最配的菜品，比较推荐的菜品如下： 花卷可以和各种各样的咸菜配合一起食用，因为花卷本身有咸口和甜...
花卷发黄是怎么回事 花卷做出来发黄怎么办
花卷发黄是怎么回事 花卷做出来发黄怎么办 现在人们都开始注重健康养生了，对外面卖的食物安全不放心，所以大部分人都选择自己在家制作，有时候在家里制作花卷的时候就会出现很多问题，其中一个比较常见的问题就是为什么自己蒸出来的花卷发黄，是怎么回事呢？ 花卷发黄可能有以下几个原因： 1、面粉和酵母...
花卷不够松软的原因 花卷为什么不起层
花卷不够松软的原因 花卷为什么不起层 花卷是一种非常好吃的面点食物，其外形松软好吃，口感丰富，但自己做的花卷总是不如外面买的花卷松软好吃，这是为什么呢？ 做花卷的面粉适宜用中筋面粉，也就是普通面粉，其蛋白质的含量在11%左右，颜色乳白，适合面点发酵后形成松软的口感，如果是用高筋粉或低筋粉的...