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牛百叶会越煮越老吗

访客3年前 (2021-11-09)909
  牛百叶会越煮越老,吃火锅时牛百叶只需烫煮2-3分钟即可成熟,煮制时间越久其口感会越老越硬。牛百叶是牛的间隔瓣胃,是牛的内脏之一,一般多用来作火锅或者炒食,其口感脆爽,比较有嚼劲,但煮老了的牛百叶口感偏硬。   牛百叶会越煮越老吗   牛百叶会越煮越老   牛百叶是一种吃火锅时经常点的食...