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莴苣叶子要不要焯水

访客3年前 (2021-10-29)1023
　　莴苣叶子需要焯水的，莴苣叶子带有淡淡的苦味，焯水后能够去除;但莴苣叶子焯水会让叶子中的水溶性维生素大量溶解，造成营养流失，不过维生素的补充来源非常多，不一定就要通过莴苣叶子补充，多吃水果也能够补充维生素。 　　莴苣叶子要不要焯水 　　莴苣叶子的吃法有很多种，可以凉拌、清蒸或者炒菜，吃起来...

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