牛油果能生吃吗 牛油果要煮熟了吃吗

牛油果是一种常见的水果，富含有多种的维生素和脂肪酸等，营养价值很高，那么牛油果可以生吃吗？牛油果要煮熟了吃吗？

可以。

牛油果可以生吃，将牛油果洗干净以后，用刀纵向切开，去除果核，然后就可以吃了，有很多种吃法，常见的有以下几种。

1、直接食用：将牛油果果皮除去，切成块，用牙签挑着吃就可以，如果是第一吃不太习惯，可以切小块一些。

2、做成沙拉：将牛油果切成丁，然后搭配自己喜欢的蔬菜和水果，加上沙拉酱和番茄酱，搅拌均匀就可以吃了。

3、搭配面包吃：将牛油果切成块打成果酱，均匀涂在吐司上，然后再盖上一片吐司，还可以在中间加上肉片食用。

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4、做成奶昔：将牛油果切块和酸奶、蜂蜜等一起进榨汁机或者搅拌机，然后打成奶昔食用。

可以，但没必要。

牛油果可以直接生吃，没有必要煮熟了吃。当然，如果患有胃部疾患，如胃病，不能吃生冷的食物，但是又想吃一些牛油果的话，是可以将牛油果加热煮熟食用的。如果是煮熟的话，可以放一些调料，可以根据个人的口味习惯做成甜的或者咸的。

可

以和成熟的香蕉和苹果等放在一起。

将生的牛油果和已经成熟的香蕉、苹果等水果放在一个塑料袋中，然后密封起来，放在没有光照的地方，保持好温度在1

8~24摄氏度之间。等待几天以后，透过塑料袋观察牛油果表面的颜色，看是不是已经变成了深绿色或紫色，这个时候就已经成熟了。

建议判断牛油果外观，在成熟的情况下切开。

因为当牛油果切开后，不管里面是生的还是熟的，都会很快的氧化，即使滴上柠檬水，也没有什么太大的效果。所以，如果看外观是绿色的，那么可能还是生的，就不要切开了。

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