竹笋焯水后用凉水泡吗 竹笋冷冻保存要焯水吗

竹笋是一种时令食材，现在正是竹笋大量上市的时候，鲜嫩爽口的竹笋很多人都爱吃，一般竹

笋吃之前都会焯水，那么竹笋焯水后用凉水泡吗？

用凉水泡一下口感更好。

竹笋焯水后，一般建议再用凉水过一遍。新鲜的竹笋一般要口感脆才好吃，而刚经过沸水煮的竹笋，会比较软，口感会差一些，用冷水浸泡半小时左右，就会变得更加脆爽，吃起来口感更好。

建议焯水之后再冷冻保存。

蜂蜜水解酒多长时间见效 喝醉酒喝了蜂蜜水为什么会吐：蜂蜜水日常喝了最为

明显的益处就是润肠通便，但也有人说喝多了酒，再喝些蜂蜜水能起到解酒的作用，不知道蜂蜜水解酒多长时间能看到效果呢？ 蜂蜜水解酒多长时间见效 无解酒作用，起不到相应的效果。 解酒的目的是要能加快酒精的代谢，而

因为竹笋是一种见风则老的食材，如果新鲜的竹笋直接放在冰箱里保存，一段时间后，竹笋迅速失水纤维老化，吃起来不鲜嫩，比较难嚼。所以建议把切好的竹笋用清水煮沸几分钟，然后捞起来清水冲一下，再装在保鲜袋里，再放进冰箱速冻保存。

建议热水下锅焯水。

一般蔬菜焯水用开水，而肉类焯水一般都是冷水下锅。竹笋焯水的目的主要是去除其中的草酸，因此竹笋也建议等锅中的水烧开之后再焯水，不然竹笋在锅中煮久了容易变老

，吃起来会不够鲜嫩。

建议焯水5-8分钟。

鲜笋含有大量的草酸，直接食用会影响人体对钙质的吸收，因此鲜笋在烧炒前用开水焯，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感。但是焯水也不用太久，一般5-8分钟即可，焯水太久了反而会失去竹笋脆嫩口感，焯完水之后最好放入冷水中浸泡，这样能够保持竹笋鲜嫩的口感。

葛根粉可以空腹吃吗 葛根粉什么时候吃最好：葛根粉是一种用葛根为原材料，经过加工而成的白色粉末，可以用沸水直接冲泡食用，而在吃葛根粉时，可以直接空腹食用吗？葛根粉什么时候吃是最好的呢？以下为你解答。 葛根粉可以空腹吃吗 一般并不建议。 葛根粉虽然营养丰富，具有一定的