那些不起眼的东西往往能迸发出无限商机。

鸭脖作为小吃行业的一极，一直深受人们的喜爱，几乎是餐后居家旅行的常备产品。

国内鸭脖企业主要集中在中部地区，如武汉的周黑鸭、长沙的绝味鸭脖、南昌的黄尚黄等。

此外，还有立足于上海的久久丫。

2002年诞生的九九亚，走过了16个年头，如今已拥有1000多家门店，年产值16亿元。

久久丫的创始人顾青曾被称为“鸭王”，他只用3年时间，从无到有，开出500家门店。

在创业之前，他的事业与鸭脖关系不大。他是怎么成功的？

离职乐百氏，决心创业

他来自顾青江苏省江阴市。这个滨江小镇位于长江入海口，靠近上海。

顾青在黑暗、干净和坚定的环境中长大。

后来，他的身高长到了1.85米，成为为数不多的高个子南方人。

地处长三角经济圈中心，浓厚的商业氛围对顾青影响深远。

进入公司做管理，甚至创业，是他对未来的憧憬。

1987年考入上海同济大学管理学院。

当时，广东作为改革开放的前沿，是很多有理想的年轻人的“天堂”。

顾青也向往它。毕业后，他独自去了广东。

凭借耀眼的学历，他成功申请进入广州稳健集团。

在广州总部担任总裁助理一段时间后，表现突出的顾青被分配到武汉分公司担任总经理。

年轻人需要更加磨砺才能成长。

顾青在武汉呆了七年。他几乎从零开始学习销售和管理。在此期间，他凭借自己的努力，实现了武汉分公司1亿元的销售额。

人有时候长期呆在一个固定的圈子了，思维就会受到局限。

在乐百氏工作多年的顾青，事业上没有什么建树，但似乎处于停滞状态。面对未来，他不知所措。

如果你不知道怎么下去，学习也许能解答我们的疑惑。

顾青选择进入上海财经大学攻读工商管理硕士。

学习是一个认识自己的过程，在这个过程中，顾青发现自己对营销、人事、管理、财务等方面的知识都有实践经验。

这是多年工作给他带来的财富，也让他意识到自己似乎具备了创业的条件。

是时候不顾一切为自己而战了。

即使你想创业，你该怎么办？

此时，顾青想到了武汉随处可见的小吃三三五四鸭脖。在那里工作的时候，有空总会买一些鸭脖来啃，可以说是死忠粉。

当时周黑鸭、绝味鸭脖等连锁品牌刚刚起步，市场可以说是一片蓝海。时间不等人，顾青投身其中。

久久丫快速扩张的秘诀

2002年，顾青集资50万元在上海开了第一家“九九亚”店。

九亚的发展速度相当快。在最初的三年里，它迅速发展到500家商店。截至目前，其在华东地区的市场份额难以撼动。

为什么顾青让库库亚扩张得这么快？

1）

统一口味

虽然武汉人喜欢吃鸭脖，但中国大多数地区的人只把它当作一道菜，而不是小吃。

如果你想让鸭脖成为你最喜欢的零食，你必须有统一的味道，就像辣条一样。

为此，顾青在工艺和配料方面都制定了严格的标准，并有指定的厂家生产辣椒、味精、盐、鸭脖等食材。

人都是味觉动物，统一的味觉会留下深刻的记忆，于是九九亚很快占据了人们的脑海。

2）

蹭热点营销

刮热点几乎是企业营销的必备技能，但能不能刮好是个问题。

九亚发展初期，顾青遇到了一个大热点，那就是2006年德国世界杯。

一场比赛吃看90分钟几乎是所有球迷的习惯，但是如何让大家都吃鸭脖呢？

顾青选择与啤酒对接，九九亚与青岛啤酒合作。

啤酒配上麻辣鸭脖，既能刺激味蕾，又能让人看球兴奋。

于是，九九亚的销量猛增。

3）

虚心求教

创业需要十八种技能，一个人的精力总是有限的。当你遇到困难时，朋友的帮助尤其珍贵。

第一次创业的顾庆刚，走了很多弯路，但有一个很好的引路人。

那是他的前领导，稳健的前总裁何伯权。

每隔几个月，顾青总要和何伯权谈一次，何伯权的很多建议都让他觉得很开明。

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艰难时期，久久丫的资金链断裂，顾青连房租水电都交不起了。

此时，何伯权主动给他送来了50万元，由此度过危机。

结语

2012年，顾青卸任久久丫董事长职位，把它交给了联合创始人梁新科。

近年来，鸭脖企业陆续上市，周黑鸭、煌上煌、绝味鸭脖成了形成三足鼎立的局面。

但是，在华东地区久久丫的市场份额仍旧是很高的。

2018年，久久丫在武汉投资3.5亿元，建设生产基地，与周黑鸭正面交锋。

在门店数量上，两家企业都在1000家左右，实力难分伯仲。

开启全国扩张步伐的久久丫，在未来能否逆势翻盘呢？

我们拭目以待！

来源：魏无忌|电商观察网（ID：guancha5）