手冲应该是最好上手且制作乐趣比较多的方式，大多数人入手冲这个坑的时候，都必须得从滤杯、分享壶等一堆器具开始，而手冲最关键的一个器具其实是：

手冲壶

　　由于手冲壶在整个手冲咖啡制作的过程中，可以控制水流速度，冲泡时水流可大可小，以便针对不同的咖啡豆能有不同的冲泡时间；

　　水流细，冲泡时间就长，水流粗，冲泡时间就短，如果选择的合适恰当的手冲壶，对制作咖啡的品质口感而言会事半功倍。

　　今天我们就来总结一些手冲壶选择的要点以及可安利给大家的宝贝吧！

　　 什么样的称得上是好看好用呢？

　　●细尖的壶嘴尤佳，壶嘴的尖锐程度越好，越能给到小水流。

　　●出水管整体不要太细也不能太粗，太细和太粗都只能适用于一部分豆子的冲煮，关于水流的大小控制存在局限性。

　　●整体壶身内容积最好选择在1L以内，而且每次壶身整体注水都会将近8成满的位置，这样才比较好控制壶嘴倾斜的角度，如若很大的手冲壶，用起来会比较费力。

　　●壶身选择上窄下宽的形式，这个主要是考虑到一个惯性的问题，当我们在实际手冲会画圈的时候，下宽的壶身不会因为不停的打转而影响注水的稳定性。

下面我们来看看好看又好用的壶吧！

　　hario云朵手冲壶

　　hario 算是手冲咖啡器具中比较主流的品牌，基本上八成左右的器具选择都会以 hario 入手为主，这个云朵手冲壶可搭配云朵分享壶和 hario 的 V60 滤杯使用。

　　优点：

　　●水流控制稳定，可小水流可大水流

　　●手柄处云朵型的曲面，比较适合手持拿握

　　●使用过程较为省力

kalita wave 1.0L手冲壶

　　kalita 也是日本手冲器具中屈指可数的品牌，其 wave 款手冲壶堪称经典，可以和四孔 wave 蛋糕型滤杯搭配使用。

　　优点：

　　●好用，大小水流都好用

　　●木头手柄，隔热效果好，手柄不会烫手

　　●价格亲民

Takahiro 1.0L手冲壶

　　Takahiro 品牌同样来自日本，属于日本高端价位的手冲器具品牌。因为出水极其稳定，非常容易上手，故被咖啡爱好者称之为“手冲神器作弊壶”。

　　优点：

　　●壶嘴尖锐，控水极好

　　●可支持电磁炉和直火加热

　　●质感很好，尤其彩色和磨砂款

　　这几款都是一般咖啡馆经常会使用到的街壶了，大家可以根据喜好（颜值）自行选择哦！

放毒结束，去买买买吧！