行业背景

　　餐饮酒店发展趋势是什么？

　　为什么生意下滑得很厉害?

　　产品主义？用户主义？

　　为什么现在开店成功极少？

　　如何从对手店里抢生意？

　　什么样的模式会是下一个新宠？

　　如何在店面设计中注入定位主题？

　　为什么有的酒店菜品很难吃生意却火爆？

　　2017年餐饮酒店路在何方？品牌创新，重新定位酒店餐饮酒 店突围的核武器之一。

　　课程内容

　　如何打造品牌的利器？

　　如何正确聚焦？单点发力，带动全局？

　　如何以产品铺向渠道，品牌铺向心智？

　　如何用定位经营企业打造品牌的系统战略？

　　怎么把相同的产品卖出不同？无特色，不经营！

　　如何通过战略定位打造强势品牌，摆脱同质化的武器？

　　在越来越细分化的市场中如何找到自己的创新赢利模式？

　　如何在做营销活动的同时传播你的品牌，让顾客记忆加深？

四大专家将从四方面不同的酒店定位入手

　　· 邵德春老师：品牌世界中只有印象，没有真相！我们给顾客留下了什么样的印象，取决于我们最开始的定位！定位决定餐饮酒店明天的成败得失， 在越来越细分化的市场中如何找到自己的创新赢利模式？

易钟老师：顾客选择你，一定是有理由的。怎么把相同的产品卖出不同？无特色，不经营！

王茗老师：成功的营销一定为品牌做传播，如何在做营销活动的同时，传播你的品牌，让顾客记忆加深？

曹广生老师：企业成功=5%的战略+95%的执行，没有执行力，一切等于空谈。全方位打造团队的执行力，从而提升团队的战斗力！

　　课程收获部分案例：

　　陕西省西安市北京老胡同烤鸭餐饮连锁张总分享：

　　2014年年底加入杭州华博跟着邵德春老师学习的时候我们只有2家店，现在我们是5家店。在大环境不好的情况下我们不断的开店并且我们营业额按照10%的逐渐增长，这都得益于华博公司的培训，2016年年底我们就根据邵老师的定位做调整和宣传，让我们老胡同烤鸭的品牌在市场上的品牌影响力更强大。就连我们广告语都得益于邵德春老师“北京全聚德，西安老胡同”。

　　陕西省宝鸡市令氏家外家令总分享：

　　我经常外出学习，学习餐饮酒店的培训就要跟着邵德春老师学习，邵老师的课程就是实实在在符合我们的经营理念和管理理念。通过邵老师课程的学习我们企业还是有很大的改变。

　　安徽省蚌埠市红鼎餐饮张总分享：

　　以前只关注自己店内的产品，学习完华博的课程，才发现全市、乃至全国行业发展趋势，视野开阔、瓶颈突破！学习前员工382人，学习后314人，人效从9500左右提升到12000，工资总额从540万降低到490万。

　　山西省晋城金和餐饮陈总分享：

　　参加华博学习是我们餐饮酒店创收效益的锦囊，我们就按照老师的思路去做的，两个月时间营业额增加了100多万，易钟老师特色化经营把我们的特色菜打造成爆品，一下子把我们企业跟同类型同规模的店区隔开。员工从原来的340人，降到260人，员工个人收入增加了15%，工资占比由原来的35%下降到现在的20%，营业额同比增长了22%。

　　西安市长安真味王总分享：

　　我做餐饮30多年了，很少有人让我佩服，但是华博的课程确实让人受益匪浅，我企业很受益，我店原来90个人，现在70个人，工资由原来的23%到现在的18%。

　　广西省南宁市华华干锅田鸡周总分享：

　　通过华博定位的学习我们做了2300份客户调研，把我们店名从”华华干锅香锅主题餐厅”改为“华华干锅田鸡主题餐厅”同时菜品数量减少一半，16年营业额比15年营业额增加了17%---50%。

　　上海榕港集团李总分享：

　　我感觉我的公司缺的就是邵老师这样一个定位系统，企业缺了系统就像自行车链条一样，老是这个断了那个断了，通过邵老师这个课把我任督二脉整个打通了，非常感谢！学习前后对比：学习前员工2000多名，学习后1700多名，一线员工最少涨工资300元—400元，每家店工资总额却下降了10万左右，16年营收同比15年营收上升9%-25%。

四位专家简介

课程信息

　　主办单位：华博教育集团 六常法酒店管理商学院

　　引爆对象：各餐饮酒店董事长、董事、总经理、店长

　　课程地址：中国·西安 天骊君廷大酒店【地址：陕西省西安市雁塔区太白南路198号】

　　课程时间：2017年5月8—9日

　　课程价格：5980元/人（5月1日前报名享受引爆价1980元/人）

　　备 注：由于学员较多，现场不设收银，所有参加人员请提前打款。

　　联 系 人：陈 晴

　　联系方式：13588006727

　　0571—56509707

现场精彩瞬间回顾

　　曹老师分队分组进行团队打造：

　　搞好团队建设才能提高凝聚力和竞争力，进而实现团队全面协调持续发展，必须认真做好沟通、关爱、激励、信任、服务、协调和组织这七个方面的工作。

　　邵老师开始酒店定位：

　　品牌世界中只有印象，没有真相！我们给顾客留下了什么样的印象，取决于我们最开始的定位！定位决定餐饮酒店明天的成败得失， 在越来越细分化的市场中如何找到自己的创新赢利模式？

　　邵老师晚上给学员进行课业加餐

　　现场为学员解答最棘手问题，集思广益，引爆利润

　　邵老师作业总结分享交流

　　最有效的定位是简单的！聚焦是关键！收缩经营范围将使你强大！

　　易钟老师分享“无特色不经营”：

　　顾客选择你，一定是有理由的。怎么把相同的产品卖出不同？无特色，不经营！

　　王茗老师分享“当赢销遇上失控”：

　　成功的营销一定为品牌做传播，如何在做营销活动的同时，传播你的品牌，让顾客记忆加深？

　　定位的最高境界不是在产品上做调整，而在顾客心智中做文章！把产品铺向渠道，品牌铺向心智。

赶紧告诉你身边的朋友吧！

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