酒店专业大学生创新创业项目,餐饮业创新创业
经营酒店，尤其是高星级酒店，说到成为线上名人店，提高入住率，赚更多的钱，首先想到的就是如何做OTA销售和线下营销等。但是如果遇到自己酒店硬件条件差，设计出来的硬件没有亮点，即使营销人员想尽办法吸引一波客人入住，也很难让这波客人成为回头客。原因是酒店在设计阶段没有充分准备作业！
当90%的业主投资建酒店时，往往想找知名的建筑设计院来设计。建筑设计院只能保证为你设计的酒店开业时能通过各种质量验收，满足各种规格，赚钱。他们真的不能保证，即使口头上答应，你能相信吗？拜托，准备投资建酒店的老板一定要提前做好充足的准备工作：
1.招聘自己的酒店筹备总经理、项目筹备总监或酒店顾问。这时，土地应该被拿走。筹建总经理将根据地块地理位置为老板提交以下作业：一、适合建设什么样的酒店，无论是商务会议、旅游度假会议、会展、经济型还是精品B& amp；b、并附上选择该类型酒店的理由，以收入为衡量标准；第二，选择几种类型的投资估算和投资收益的分析比较；三是开业后的营销思路和手段；第四，估计各种可能的风险和规避方法。
2.根据酒店建设类型，分析土建、机电安装需要与建筑设计院沟通的要点，以及对建筑设计院的要求。
3.如何在土建设计阶段充分考虑打造客房、餐厅、会议、娱乐的商业亮点！这才是重点！没有商业亮点，酒店就无法吸引客人。现在到处都是旅馆。为什么客人来你的酒店住宿和消费？本质来了：
(1)客房——比如选择视野好、私密性好的一侧，在考虑土建规划时，在窗户前做一个滴水板。目的是做一个温泉池。再加上后期的柔和设计，房间四周布置了紫色或粉色的窗纱，搭配红酒小吃，营造出一种与美女在享受红酒的同时享受温泉的浪漫心情，这也是客房的亮点之一。这类房间的房价可以比隔壁酒店高100，还会有客人排队预定！另一方面，没有景观的一侧不认为是跌停板，由于常规设计，价格低了一个档次。至于隔音、空调、热水，都是常规要求。
房间的第二大亮点：浴室的淋浴侧墙上安装了不锈钢扶手，让你在淋浴的时候搓脚的时候有地方可以抓手。另一层墙上安装了一个拍打式的洗澡凳，带老人出去住酒店绝对安心：老人年纪大了，坐着洗更安全！试试看有多少五星级酒店安装了。很少，很少。
房间的第三大亮点：不同于普通酒店房间的亚麻设计。
房间的第四个亮点：把房间变成商店，放置各种销售商品。
房间的第五大亮点：设置多隔间销售箱进行扫码支付，让客人足不出户就能买到香烟或饮料或其他东西。
(2)餐饮和会议——设计时需要考虑做成多功能厅，可以接待餐饮或会议。必须强调的是，中间一定不能有柱子！如果酒店无法设计裙楼，建筑设计院的结构设计师必须考虑增加梁柱尺寸，以扩大足够的柱距。如果概念设计之初不去问设计院，一定是常规的柱距8.4米。中间没有立柱，是餐厅或会议厅的亮点之一。
而餐饮大会的第二大亮点：要有足够的配套功能室，如贵宾休息室、新娘更衣室、声控室、家具仓库、大型en
而餐饮会的第三大亮点：因为有专业声学顾问的指导，天花板、墙壁、座椅都考虑到了吸音效果好的装饰材料和最合适的音响设备配置，保证了在婚宴期间，会内没有声音回音，也没有震耳欲聋的回音轰鸣，与会领导满意，会团会成为常客；婚宴的好效果，没有营销人员的努力，客户自然会传播口碑，导致未来的婚宴从预约到抢订！
(3)娱乐——来酒店娱乐的客人有哪些痛点？唱高音的时候手机响了，想找个空的包间接电话。关上门后，我仍然能听到隔壁房间震耳欲聋的声音。隔音！装修的时候可以很好的做到隔音效果，这也是KTV在娱乐项目中的亮点之一。
第二个娱乐亮点：KTV每个包间安装两个以上的排气扇，增加臭氧发生器，改善包间空气质量。来KTV的人很少不喝酒不抽烟的，但是和他们一起来的女同伴经常受不了烟，以后可能不会再来了。随着空气质量的提高，口碑自然会被带出来，特别会吸引女嘉宾。
娱乐亮点三：打造高度私密性——针对高端客户，上下两层布置KTV豪华包、桑拿豪华包，可设置专用VIP电梯直达。同时考虑一条特别隐蔽的逃生路线，在紧急情况下，重要人物可以安全转移出酒店，让达官贵人可以放心在这里度过，他们的口碑自然会带来更多达官贵人。
第四娱乐亮点：桑拿、泳池空调、新风除湿的合理设计，一般设计院都是按照规范来的，实际操作效果往往不如专门做桑拿泳池设计的专家。在这方面，北方的专家比南方的专家强。
4.打造酒店的主题文化——酒店要有主题文化、文化、灵魂，才能打造百年老店，让营销人员编合理的故事，做销售噱头，线上营销才能进一步增加辐射范围，增加酒店的吸引力和号召力。
5.文化创意产品的打造——依托酒店文化，与工艺品厂商合作打造文化衍生产品，可以增加酒店收入渠道，扩大酒店的美誉度和知名度。
如果你能做到以上几点，客人就会主动找到你住的酒店，你住的酒店就会变成线上名人店，入住率就会飙升，成为真正能赚钱的酒店！
