五万元餐饮创业,创业日记餐饮北京
创业!
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#7月13日,星期六,晴热。
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花了1万到2万,学习了半年,经过几次讨论,逛了一家想转让的店,真的很想创业。我很不情愿,对创业信心不足。虽然我勉强同意创业主要是为了家庭和睦,但这家店确实吸引了我。
#1.位置。
路和路交叉口向西100米,在红旗路上。再往西100米就是中,本是最好的初中之一。店背后是一个巨大的城中村,租住了很多陪读的家庭。店对面是一个正在完善和不断入驻的新小区,潜力不小。.了
# 2.原始项目。
店里的原始物品很简单:第一,抓起蛋糕,夹上蔬菜,比如牛排、鸡柳、火腿等。第二个是葱油饼,第三个是做几种饮料。学起来不难,都是大众和学生消费的,接手后就可以做了打开。
手抓蛋糕
# 3.要添加的项目。
手工面包、吐司、蛋挞、冰淇淋、生日蛋糕、月饼等甜食。
甜点
# 4.两个项目之间的关系。
两个项目可以一起运作,甚至可以互补,互相引流。尤其是对于甜食来说,吸引顾客和坚持顾客需要一定的时间,才有可能有效。不过原项目可以马上开工,增加原项目为甜食争取一个成长期。
面包
# 5.商店。
经过合理的设计和改造,可以同时容纳两类项目。
商店设计图
# 6.当前操作条件。
现在的老板对周围环境非常熟悉,而且熟客很多;路人也在店里花了不少钱。现在每天300元的营业额应该有了。
# 7.转让费和租金。
整套设备、技术和主要物品不会移动。转让费的主人说6万,我们要砍价到5万。我们先解决,一个月后再接手。如果你同意,那是可以接受的。房租每月1800元,平均每天60元,还不错。
基于这些考虑,当然更重要的是我家有强烈的开店欲望。我愿意赌一把,和家人一起写博客,或者去做。
创业!
这就是我7点决定去这家店的原因。还有什么是我没有考虑到的?
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特别希望得到有经验的“老板”的建议和帮助!