海鸥食堂

幸惠与绿

幸惠在芬兰首都赫尔辛基市开了一家名为“海鸥食堂”，主菜单是饭团，这是她记忆中的食物。

时间快过去一个月，店里才来了第一位客人。

芬兰少年汤姆，点了杯咖啡。

他是位孤单少年，可能没有朋友吧，总是一个人来店里。

他很喜欢日本文化，会讲一点日语，总是穿着印有日本动画、武士道、艺妓各种图案的T恤，第一次穿的是动画《科学忍者队》，这是一部72年开始放映的经典科幻英雄动画。

便因此与幸惠攀谈起来，他想知道动画主题曲的歌词。不过，幸惠的记忆只停留在第一句。

少年要付钱离开时，幸惠为他免费，因为他是本店的第一位客人。

幸惠还惦记着那首歌词，便去了当地书店。

却在那儿，偶遇了同是日本人的绿，一位想要去某个更远的地方的旅行者。

一位在地图上随手一指，就来到这儿的奇特的女人。

假如命运让她去阿拉斯加，或是塔希提岛，她也要非如此不可。

恰是这首主题曲，缘分这个东西便被她们牵绊住了。

绿与新家——食堂

由于绿还要漫无目的地漂荡在这座城市里，幸惠便邀请她到家中小住一段时间。

晚上，幸惠为她做了一顿日餐。

绿才吃了一口米饭，便哭了。

这不知是沉浸在“他乡遇故知”的感动中，还是独在异乡，更加思念亲人呢。

低落的情绪稍有缓和，绿便问起为何在芬兰开食堂？

幸惠觉得，每个国家都有自己的传统食物，但只有芬兰人在饮食上与日本人相似。

他们都很喜欢吃“鲑鱼”，烤鲑鱼配米饭，很朴素，但很好吃。

过后，幸惠在那儿坦白，这是突然想到的理由。

但是，鲑鱼却是她永久主题，她可以为此变幻出形形色色的理由。

绿游览过所有观光地后，想要暂时留在食堂里打工，幸惠欣然答应了。

是什么驱使她这么做？

她经常会说，世上有很多事情是她们不知道的，更像在自我嘲讽。

那么，她的背后应该有个悲伤的故事，让她不惜远离家乡，寻找另一块净土。

此时，食堂便又多了一人。有一位客人，一位老板，还有一位打工人。

绿总是想尽办法帮助改善食堂的生意，毕竟，经常光顾只有汤姆一人。

她想出一些点子，比如，给食堂登广告，或是使用当地食材制作日式饭团。

但是，最终都显得有些多余。

幸惠明白她的本意，是为了她着想。况且有些事不做也不晓得它的意义所在。

食堂与幸惠

幸惠之所以开一家食堂，

希望它去传达着一种特别的含义，

可以给在此处的客人内心平添一份舒适、自在、轻松的情致。

就好像所有路过这儿的人，偶然地，他们想要走进来，吃到他们想要品尝的食物。

足以乘兴而来，兴尽而离开。

一切发生的没有比这更自然而然的事，才是她理想中食堂。

而且，饭团也承载着她过往美好的回忆，

自儿时记忆里，鲑鱼、梅干、鲣鱼才是饭团的不二法门，最美味的搭配。

对于日本人如此，芬兰人也不例外。

那食堂必然要回归它本有的气质，她想将这一理念传达给品尝过食物的客人们，

也想保留住那最初的美妙的心意，这也是她的态度。

假如还是没有客人，那她会把它关了。这可能是最坏的打算，但她觉得这不会发生。

这层黯淡的光还未落在心上，绿的一句话“应该做些当地人喜欢吃的东西”，倒是唤醒了她，肉桂卷（korvapuusti）啊。

肉桂的香气扑鼻

它可是芬兰人逃不过的食物，就像饭团是日本料理的灵魂，他们甚至将每年10月4日定为肉桂面包日。所以她决定做肉桂卷面包。

食堂的落地玻璃窗前，不时会有三位芬兰老太太逗留片刻，打量着店里面那两个陌生的日本女人。

幸惠与绿将烤好的肉桂卷拿出来时，它正不断散发着诱人的香味，恰好吸引了那三位老太太，也正是肉桂卷面包独一无二的魅力。

食堂里，不论是饭团，还是肉桂卷，都是再简单不过的食物，喜欢它们的人，

正因为它们在她们的记忆中留下美味而又幸福的味道，才会存在着一直吸引人的力量。

而面对着别人，幸惠总是那么的娴静又风趣，

她明亮又清脆的声音，或恬淡或明媚的面容，在等待着，与她的客人们不期而遇。

希望吃到美味食物的他们，喜欢这间小小的“乌托邦”。

幸惠与正子

又一位站在橱窗前的陌生女人，满脸写着生人勿近的厌世表情，

总是一言不发，双目直瞪着幸惠，直到幸惠对她抱以微笑，才会转身离开。

这天，她正站在那儿，身旁多出一个女人。

陡然看见两张冷眉冷眼的脸庞，倒是把绿惊吓住了。

那人便是正子，她偶然走到这儿。

接着，她们俩一个转头离开，一个走了进来。

她的行李箱在机场中转时丢失了，只得一直停留在这儿，等待着她这重要的东西。

不时地站在海港边，联系着航空公司，询问目前她行李箱的去向，还时常来到店里喝咖啡。

时间长了，也成了食堂的打工人，与绿一般。

她们不免会好奇正子因何故而来到芬兰？

曾经有一天，正子在家里电视上看到芬兰人举办些有趣的比赛，像空气吉他比赛，背老婆赛跑，桑拿忍耐比赛，

她觉得这些人把极大的热情投入到如此寻常的事情里，而又从中获得那么多的快乐与满满的幸福感。

在追寻更加自在、开豁的精神世界，她被深深地感动了。

所以，当她卸下了20年的负担后，便来了这儿。

她想知道这里为何不为世事纷扰，如此安定平和？

身后坐着的汤姆，脱口而出一句，“森林”。

她即刻起身，只为了身历他说的那般境象。

站在参天大树下，绿意盎然，周围一切都是大自然的声音。

沐浴在自那孔隙间洒落的斑斑阳光下，微风徐徐吹来，头顶上树叶哗哗作响，鸟儿鸣叫声，婉转悠长，五藏六府都酣醉于此，如此渺小的她，也被融化在这寂静之中。

余下便是恒久的悄然无声。

这份安宁、平和的气息缓缓地在她枯槁的心坎里笼罩上翠绿色的生机。

正子与那个女人

后来，那个陌生女人还是走了进来，她想要借酒消愁。

因为她的丈夫突然无缘无故离家出走，令她感到惊惶失措。

虽然语言不通，正子却懂得她的感受，她们都是为情所苦，亲情与爱情。

她想要一个能诅咒人的魔法，日本倒是有个扎稻草人偶心脏的。

她被丈夫折磨得心如死灰，或许，她也想让他体验这般切身痛苦。

她把这股悲伤力量转移到木偶身上，不想再为他丈夫伤心落泪。

很快，心情转好了。还与幸惠她们三人交上了朋友，她们一起出门约会，一起蒸桑拿。

幸惠与那个男人

在回去食堂时，却遇到了“小偷”。

原来是那位教过幸惠泡出醇香咖啡的男子。

用心念出kopi luwak（最好的咖啡），就像咒语般，可以泡出一杯更好喝的咖啡。

他不想解释，为何偷偷进来拿走之前留在这儿的东西。

食物是治愈一切的良药。就像此刻，她们做起了饭团，想与这位男子分享这美味的食物，也会消散去刚才那一刻还压在心里的沉重忧虑吧。

幸惠与绿与正子

正子的行李箱终究是找着了。

那她会离开这儿吗？

绿很舍不得她，幸惠看上去豁达明理些。

因为每个人都有自己选择，会去做自己想做的事，这是件值得高兴的事。

无人陪伴，会孤独，也会寂寞，人都会经历这样的生活，这是恒久不变的真理。

但不意味着非得有人留在她身边，并且此一时非彼一时，总会有离别，人总是会变的。

假如不想做自己不喜欢的事情，心中总得承受些东西吧。

不过呢，正子最后留在这儿。

行李箱里放着她重要的东西，被归还给她了。

就像那个散步的老人将怀里的猫留给她，

她也将身上某件重要的东西留在这儿，如此这般，她很难离去。

最后，幸惠小小的“乌托邦”食堂实现了。

加上我的掌声