外婆私藏多年炒制蒲公英茶的经验，没有苦涩只有茶香，放半年都不会坏

记得小时候最喜欢做的一件事情，就是等待春天到来，穿着一袭白裙，摘下一朵毛茸茸的蒲公英，嘟起嘴巴轻轻一吹，看着满天飘絮，然后拿起水杯，喝着外婆用蒲公英做的茶。

学习工作后累了一天，最喜欢的也是泡一杯蒲公英茶，看着那夜晚的宁静，时而出来蹦跶的星星，一天的疲惫仿佛一扫而空。如若你想享受，还可以边温水泡脚边喝茶，有限的条件里给予自己最大的放松。

你以为喝蒲公英茶只是让你感受春天，放松心情吗？不不不，你要明白一个道理，蒲公英全身都是宝。喝蒲公英茶的好处，确实非常多，上火了喝一些能降火，肠胃不舒服喝一些，也能改善消化。对于中医，它还是一味药。它看起来微不足道，但是它并不是看起来那么微小，它的作用可谓是大大的呢。

蒲公英既是蔬菜又是中草药，知道的朋友都会把它当成宝，不了解的朋友却当成了草，蒲公英的好处真的非常多，蒲公英怎么做茶呢？今天我就把外婆私藏多年炒制蒲公英茶的经验分享给大家，没有苦涩只有茶香，泡出的水好处多多。

做蒲公英茶，建议你挑选蒲公英的时候，一定要看叶子，看起来有点肥硕，宽宽的最好。至于它最好的采摘时间，就是趁它不备，含苞待放时最好了。

1、接下来就开始制作属于自己春天的第一杯茶吧，首先将蒲公英中的叶、根还有花朵要分离。今天我们做茶只取叶子部位就可以了。

2、取出中间的叶子洗干净，洗净后放在有阳光的地方把水分晾干一下。

3、蒸锅内水开后把蒲公英放入蒸锅中，放蒸锅来蒸这一步非常重要，千万不要放入锅中焯水，那样蒲公英的营养就流失了，上锅蒸3分钟左右就可以了。

4、蒲公英变软后取出把它摊开，放在阴凉处晾一天，如果家里有风扇的话风扇对着吹半天就可以了，有一点要注意千万不要再太阳下面暴晒。

5、准备一个铁锅，锅中要保证无水无油，把晾过的蒲公英放入锅中，全程开小火慢炒，炒至的过程中用筷子边翻动边抖散，这样有助于蒲公英受热均匀，炒至这个蒲公英一定不要着急，要耐心的等待。

6、炒好后蒲公英在铁锅内会发出很响的声音，一定要把蒲公英炒干炒透，这样后期存放的时间更久，我用小火大概炒至了1个小时，终于成功了。

7、炒好后的蒲公英放凉后，我们准备一个瓶子装进去，盖上盖子密封保存的话放半年都不会坏。

炒过的蒲公英有什么好处呢？

1、炒过的蒲公英良性不会那么大。

2、炒过之后没有苦涩味，喝起来有股淡淡的茶香味。

温馨小提示：

蒲公英虽好但是并不是所有人都可以享用这么美味的茶。蒲公英性属寒，于是脾胃虚弱，阴寒体质的不可食用，还有低血压的人，以及对蒲公英过敏和极易过敏的体质，最好不要食用。而且，蒲公英还与某些物质相撞，就好比忍冬藤和苦菜。