长江君：随着长江开启禁渔模式，我国对各类珍稀野生鱼、水族保护的也越来越完善，而近来因为盗捕、偷钓中华鲟、胭脂鱼等保护性鱼种而惹上大麻烦的人也是不少。

然而近日在广西贺州(昭平)的路边，却有老乡当街叫卖许多“乌黑大鱼”——老乡称是“中华鲟”，并且这些“中华鲟”一斤还不到5元，堪称是白菜价…….

中华鲟还有人卖？为何还是这种白菜价？

这是中华鲟？

“….我早上到菜市场买菜，听到这两人（老乡）喊中华鲟低价亏本出售，大家快来买啊，我过去一看，哇真的是中华鲟。”

广西昭平的市民（@龚哥）说，他当时大吃一惊，只见一大堆乌黑发亮的尖头大鱼摆放在一起，看起来确实像是新闻里常说的“中华鲟”。

这中华鲟还有人卖？

长江君科普小环节：鲟鱼养殖在我国其实已有不小的产业，而这些养殖鲟鱼主要是杂交鲟——外来引入的西伯利亚鲟和达氏鲟、史氏鲟杂交的后代。这两位在卖的这些“乌黑大鱼”，应该都是养殖的鲟鱼，老乡称是“中华鲟”，应该是一种“营销手段”…….

不过，即使是养殖的鲟鱼，也属于经济较高的鱼种，一般在鱼市、超市里要卖到二、三十元一斤——据长江君了解，广西多地中华鲟批发价都在十几元左右一斤。

养殖鲟鱼

但根据这位昭平网友描述，这些鲟鱼价格可能不到5元一斤……

一斤不到5块，这些鲟鱼为何如此白菜价？

“小的鱼20元一条，最大的30元一条，中间的25元一条”——按卖鱼的老乡吆喝里的价格算，这些鲟鱼价格可能不到5元一斤（最大的鲟鱼看起来有六七斤），堪称是彻彻底底的白菜价了。

为何这些鲟鱼如此的便宜？

长江君：这些鲟鱼可能是近日广西遭遇大雨后，部分被“淹死”的养殖水产。

事实上，据长江君了解，因为广西山水秀丽，淡水养殖资源非常丰富，因此鲟鱼养殖产业很发达。

不过，鲟鱼作为一种大型水族，一旦遭遇剧烈的环境变化，很容易出现翻塘、大量死鱼的现象。

鲟鱼对水质有一定的要求

(无论是中华鲟还是杂交鲟，对于水质都有一定的要求）

尤其是在每年的雨季、汛期中，忽然汇聚的山洪甚至是泥石流，往往会给许多鲟鱼养殖场造成巨大冲击…….

这些鲟鱼能吃吗？

也就是说，这两位老乡在售卖的这些所谓“中华鲟”，其实很可能是因为遭遇大雨后，意外死亡的一些养殖鲟鱼。

（当然也不排除是这两位老乡从河里捞起的这些养殖逃逸水产的可能性…..）

那这些鲟鱼能吃吗？

这就见仁见智了，有的人认为不要贪小便宜，忽视卫生隐患，有的人则认为这么白菜价“不买就是亏”…..

在长江君看来，其实这一类死鱼大多是因为水体缺氧所致的，一般来说只要死亡时间不长，还是新鲜的，应该是可以吃的。

事实上，据长江君了解，因为雨季鲟鱼容易死亡，这种低价处理的场面其实在广西还是比较多见。

老司机们，你们见过这种低价处理的“中华鲟”吗？