想要煮出来的三色米质地柔软，就要在烹饪它之前把它们放入水中浸泡五六个小时。制作三色米需要先把糙米、红米、黑米按照1：1：1的比例混合浸泡，再把它们和水按照1：1.5左右的比例放入电饭锅中并加入适量的白醋，最后启动电饭锅的煮饭功能即可。
想要煮出来的三色米质地柔软，我们就要在正式开始烹饪三色米之前将它放入清水中浸泡大约五六个小时，这样让三色米充分的吸水、膨胀，就能让最后烹饪出来的三色米拥有柔软的口感。
三色米其实就是以三种颜色的大米为原料制作出来的米饭，它通常采用糙米、红米、黑米这三种米为原料，制作它需要先按照上述的方法将1：1：1的糙米、红米、黑米放入水中浸泡一段时间。
然后把泡好的米和水一起放入电饭煲中，这里我们可以将三色米和水之间的比例控制在1：1.5左右，同时往水中加入适量的白醋搅拌均匀，这样可以让煮出来的三色米口感更加蓬松，最后启动电饭煲的煮饭功能即可。
三色米是一种营养非常丰富的主食，我们可以通过食用它补充胡萝卜素、维生素A、碳水化合物等人体所需的营养物质，很多人在减肥、控制体重的时候也会选择用三色米代替普通米饭。
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