生蚝死亡时间不长还未臭的情况下是可以食用的。生蚝是我们比较常见的优质海产品，它的肉质鲜美且营养丰富，有着非常丰富的营养价值。在烹饪生蚝时，如果生蚝已经死亡且发臭，说明已经变质，且营养成分流失，继续食用可能影响健康。
生蚝死掉了没臭可以吃
生蚝是一种海产品，它也是世界上第一大养殖贝类，食用海鲜肯定是新鲜的口感最好。很多对于死海鲜有着一种恐惧，担心其危害身体健康，如果生蚝死亡时间不长，并没有出现发臭的情况，是可以食用的，高温烹饪可以杀灭细菌。
生蚝死亡且发臭不宜食用
如果在烹饪生蚝的时候，发现个别海鲜已经死亡并且出现发臭的情况，说明生蚝中滋生出了大量细菌，并且已经发生了变质。这时生蚝中的蛋白质、维生素等营养成分已经流失，没有食用价值。继续食用还可能危害身体健康。
吃了变质生蚝的处理方法
如果不小心食用了变质生蚝，要密切关注自身身体状况，如果未出现问题不需过度担心，可以多喝温水，促进肠道蠕动，促进消化。如果在食用变质生蚝后出现腹痛、腹泻等问题，需及时前往医院救治。
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