一个人创业可能很容易，因为你只需要迈着大步往前走，就像创业初期那颗不断给你动力的初心。然而，当心脏被植入骨髓时，就不再需要特别提及了。接下来就是所有创业者都要面对的问题：如何以匠心保留初心，坚持不懈地走在创业的道路上？古方红糖创始人王连生和本期的四位企业家来到《创业中国人》，用他们最真实的故事解释了这个问题的答案。本周五2月15日21:20，由天津卫视、原文化、观正影视联合推出的大型创投服务节目《创业中国人》。

　　

　　

　　王连生《创业中国人》用匠心，用坚持告诉你成功的定义。

　　

　　

　　所谓初心，就是创业的初衷！不要忘记你的主动性头脑不会忘记他最初的创业梦想。从外到内看他的内心，再从内到外表达他最初的内心，真的很难。但也有人打破了“初心易得，但总难守”的固定思维，用心灵手巧守住了本心。这个人就是古代红糖的创始人王连生。

　　

　　

　　

　　

　　

　　在周五播出的大型创投服务节目《创业中国人》第11期中，非物质文化遗产传承人、古红糖创始人王连生到场分享了打造古红糖的初衷。为了找到真正的红糖，王连生辞掉工作，10年间一步步去贵州学习探索真正的中国红糖。最后，王连生制作的无人问津的古红糖正式进入大众视野。很多人问王连生，他哪里来的勇气去做过去看起来那么不靠谱的事情。他回答：真正的勇气，是你内心充满恐惧，却坚持不为目标放弃，不断前进。

　　

　　

　　10年，时间留住了什么？改变了什么？对于王连生来说，在过去的10年里，他用匠心保留了初心，同时也始终延续着自己的创业之旅。如今，匠心不再是工匠的代名词，各行各业专业、专一、细致、力求完美的人都是有匠心的人。在当今物质爆炸、浮躁的创业潮流下，一个人要想实现自我超越的创业，找回失去的“匠心”势在必行。

　　

　　

　　

　　

　　

　　高剑锋坚持打造Xi嘉德，王义桅以“倔强”支撑梦想。

　　

　　

　　创业时代不仅需要初心，更需要纯粹和极致的匠心去修复浮躁的心态！为了让每一位创业者既知初心又知匠心，《创业中国人》第11期邀请了西家德创始人高剑锋、小牛花花创始人姜道泽、绝谷子创始人王义桅、草原往事创始人王俊峰，通过他们的创业故事和初心，传递专注、专注、坚持的匠心。

　　

　　

　　参与《创业中国人》的高剑锋，在传达西嘉德品牌的故事时，始终强调“一生做好一件事”的理念。西家德将创新的“I型饺子”与传统工艺相结合，在操作流程的过程标准化中保持最佳口感，严格控制食材的YEATION，鼓励每一位顾客放心食用美味的饺子。如此受欢迎的背后，不可忽视的是西家坚持的手艺。然而，李伟华教授质疑，不改变现状的Xi嘉德，会轻易被取代。高剑锋将如何化解这场危机，让我们拭目以待！

　　

　　

　　

　　

　　

　　小牛花创始人姜道泽认为，将酱料制作到极致，用酱料开发不同的食品，是更适合他的商业模式。当他回到舞台时，他带来了全新的产品，吃了一次就难忘了。但为什么姜道泽的表态最终导致投资人徐克发起了“如何让两个品牌同时做到最好”的拷问？

　　

　　

　　

　　

　　

　　绝谷子的创始人王义桅，一生历经数百场战斗，决定重回餐饮老本行，这是他的初心。这一次，他用“选、磨、配、吃”的极致匠心，完美地守住了初心。王义桅强调，餐饮业的核心是产品，对产品保持一种敬畏，用匠心坚守初心，是食客成功的唯一法则。不知道这块代表着顽强意志和不屈梦想的倔强骨头，能否得到现场嘉宾的肯定？

　　

　　

　　

　　

　　

　　王俊峰，昔日草原联合创始人，年轻时离家打工。因为错过了家乡的味道，他坚持要和朋友一起创作这款有妈妈味道的冰镇羊火锅。但投资者觉得这款产品没有核心竞争力，无法说服消费者。王俊峰会如何为大家答疑解惑？

　　

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匠心是对初心长期坚持的结果，是初心的十次方、百次方甚至是N次方!从拥有“创业初心”到坚持“工匠精神”，这是创业者经历的一场深刻心理蜕变，2月15日周五21:20，天津卫视大型创投服务类节目《创业中国人》，让我们这些创业者一起走入“以匠心守初心”的创业时代!