一年取决于春天，春天是生长季节。除了野菜，春天市场上还有很多蔬菜。春天有许多蔬菜。每天去市场都不知道选哪个。

春天的气温飘忽不定，不像夏天那么稳定，尤其是南方，那里忽冷忽热，回南方很烦人。俗话说“看天气吃东西”，我们应该根据春天的气候来计划我们的饮食。否则不仅达不到滋补的效果，还会适得其反。春天适合吃什么蔬菜？接下来，我想和大家分享五种春天比较贵的蔬菜，新鲜又健康。

价格再贵春天也要多吃的5种蔬菜

1.韭菜

杜甫的诗人曾经写过这样一首诗“春韭菜在夜雨中割，糙米鲜熟是一种特殊的方式”，诗中的“春韭菜”就是我们所说的春韭菜，非常受欢迎。这时，韭菜基本上是第一茬，也就是第一茬。韭菜翠绿鲜嫩，水分多，口感和营养最好。

春天的温度不那么冷也不那么热，非常适合韭菜的生长。而且，春天还是雨季，可以给土地补充水分。雨水中还含有硝酸盐，硝酸盐具有肥料的作用，所以春季韭菜的产量相对较高，春季吃韭菜具有杀菌消炎的作用，所以无论多贵都要在春季多吃韭菜。

2.空心菜

空心菜基本上是早春种植的蔬菜。初春气温低，出来的虫子也没那么多。所以早春种植的空心菜不会被虫子入侵，菜农也不需要浪费这笔钱去打农药。早春种植的空心菜非常自然。春天的温度有点干燥，容易生气。空心菜有降火解毒的作用。春天上市时，每个人都可以多吃空心菜。

3.藜蒿

藜蒿是春季的时令蔬菜。虽然技术上可用于温室种植，但口感和营养都不如时令蔬菜，所以不要错过任何时令蔬菜。

-index="2">茼蒿菜有一股纯天然的气味，这种气味可以驱赶虫子，所以茼蒿菜不打农药，也不会有虫子侵害，春天难免有厌食的状态，而茼蒿菜有着消食开胃的作用，所以说春天吃茼蒿菜好处是很多的。

4、丝瓜

丝瓜有着很高的药用价值，特别是丝瓜里面的黏液，对我们的皮肤有着保健作用，春天吃丝瓜，可以给皮肤补水，可以养容美颜，而且丝瓜还可以放进榨汁机里面榨成汁，然后取出来制作面膜，可以美白。

5、土豆

土豆可以代替米饭来作为主食，减肥的朋友们应该都知道。春天很多朋友们都想着要减肥，毕竟春天到了，夏天还会远吗，再不减肥，夏天就不能吃好看的小裙子了。土豆里面含有丰富的蛋白质，没有太多的脂肪，想要减肥的朋友们可以选择多吃土豆。

以上就是小编今天分享的内容了，不管多贵，春天也要多吃这5种蔬菜，这5种蔬菜都是不打农药，纯天然的哦。

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