#红火过年#春节前看到很多朋友在网上晒一款名人粘豆包，不像东北粘豆包。可以直观的看到，使用的材料特别充足，让人有一种特别的食欲。有的朋友排队自己买，有的自己在家做。这一刻引起了我的兴趣，我选择自己动手。

从小就喜欢吃糯米饭，比如切糕、元宵节、饺子、驴打滚、粽子。这些美食口感松软香甜，让人欲罢不能。

今天做的这个粘豆包不仅好吃，而且很简单。揉面蒸熟后，15分钟就出来了。又软又糯又甜，真好吃。在家做饭的好处之一就是可以仔细挑选食材，可以根据自己的口味来调整食材。例如，今天做的这个粘豆包没有糖，因为它含有红枣和葡萄干。总之，没必要再排队买了。

【红豆粘豆包】

所需食材：红豆200克、红枣50克、葡萄干30克、糯米粉适量

练习：

1.准备红豆，清洗干净，提前泡一晚上。

2.将泡好的红豆放入锅中煮20分钟左右，不要特别软烂。把它们煮到被手捏碎的程度。

3.煮豆过程中，红枣去核，葡萄干洗净备用。

4.将红枣、葡萄干和熟红豆混合。红豆不要太干，也不要凉了。加入适量糯米粉趁热拌匀。把配料和糯米粉混合就行了

5.抓一把馅料，用力挤压，揉成团，放入糯米粉中，滚满，放入蒸锅中。

6.在蒸锅里蒸15分钟。