萝卜煮水煮多长时间 萝卜煮水后萝卜还吃吗

萝卜是生活中常见的一种蔬菜，其中含有丰富的碳水和多种维生素，大家可以拿来煮水喝，那么萝卜煮水煮多长时间呢？

建议煮15-30分钟。

一般来说把萝卜煮15-30分钟煮熟后就可以食用，这时候的萝卜中保存的营养物质较多，经过高温加熟的过程中，煮的过久的萝卜，流失的营养物质较多，因此萝卜煮的越久，营养物质流失的就越多。

煮的较久的萝卜，口感比较软烂，若是老人或者小孩食用，可以稍微把萝卜煮的久一些食用。

可以吃。

萝卜煮水后其中的营养物质与水融合在一起，只喝水也能达到很好的效果，但也并不需要把萝卜扔掉，萝卜是可以一起食用的，并且萝卜中会含有剩余的营养物质，与煮的水一起食用能够起到更好的效果，还有增强饱腹感的作用。

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建议不要去皮。

萝卜皮中也含有较多的营养物质，并且萝卜皮中含有丰富的萝卜硫素，这种元素是蔬菜中有益健康的化合物之一，有增强人体皮肤的抗紫外线能力，有很好的抗氧化效果。

因此萝卜不削皮，食用后起到的效果更好，而削皮过后的萝卜虽然提升了口感，但也损失了一部分营养物质，降低了疗效。

1、促消化：萝卜中含有纤维素、木质素、B族维生素等成分，这些成分可以促进肠道蠕动，多食用萝卜可以促进消化，帮助排便，促进排气。

2、利尿：萝卜中含有大量水分，与水一起煮，食用过后可以帮助排尿。

3、抗氧化：萝卜中含有的多种维生素，特别是萝卜硫素能调整人体最外层的免疫系统，增强皮肤的免疫力，起到抗氧化的效果。

4、保护血管：萝卜中的大量植物蛋白，维生素c和叶酸，食用后有降低胆固醇的功效，有利于维护血管弹性。

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