朴伟祥小吃技术培训教你如何经营小吃店

如何操作是一个需要高度重视的大问题。开店关门的人总是比赚钱的人多。而且小吃店的竞争也比较激烈。小吃技术培训要搞清楚如何经营小吃店；

一、盲目上项目：

你想要的新产品能赢，是因为新鲜和陌生。但想象不等于事实，大多数创业者都在这里被打败了：他们只想赚多少钱，却不想用任何方法去赚。

二、无新产品市场调查：

既然是新产品，就要进行消费调查。最简单的方法就是邀请亲朋好友一起尝试品尝新产品；或者尝试在准备开业的地方附近销售新产品；最“懒”的方法是至少做一次“销售调查”。开业时，把这个品种加到原来的品种上，介绍给顾客，请他指点小吃技术培训。

三、无本地消费市场调查：

开餐馆的目的是为了从当地人身上挣钱。每个地方都有自己的口味、兴趣、喜好、消费习惯、饮食文化和习俗。比如南方的蛋饼在南方没有市场，南方的辣味不能接受。即使在两个相邻的城市，大众餐饮也可能大不相同。

四.赶走原始客户：

原来的顾客因为喜欢这里的酸辣粉，暂时养成了吃的习惯。换句话说，这里的酸辣粉很有特色，层次高，还是适合这里的消费者的。酸辣粉取消后，顾客自然会转身离开。有“惯性消费”的理论。当某种产品、某种消费方式或某种口味被人们接受时，人们就会习惯性地购买这种产品。还有一种理论认为“聪明的商家在寻找、发现和探索大多数人的喜好，迎合大多数人的需求。这是经营小吃店的方法。

五、没有办法赚钱：

没有办法赚钱和没有办法应对失败一样可怕。赚钱是多种因素综合的结果。要把这些因素一一找出来，在实践中逐一检验、比较、分析，然后找到、发现、发明一套零食技术培训赚钱的方法。

六、没有“说服”或引导顾客：

未经客户同意就更换产品，是“轻视客户”的商业禁忌。现代社会的利益原则是平等，在交流、沟通、协商的前提下达成共识，实现共赢。开茶叶店之前，顾客不认识你，没有发言权。如果利用好原有的产品，维护原有的客户，和原有的客户顺利交朋友，然后增加油茶的品种让客户感觉好，再开发一个产品。至少要在利用好原有产品的同时增加新产品，也就是尊重客户。这不仅保留了原有的客户，保持了销售收入，还允许新产品在市场上进行测试。

七、不知道如何放弃：

为什么不放弃，因为找到项目，努力工作，是很辛苦的工作；因为别人告诉我很赚钱，我看到很赚钱，我觉得做好了很赚钱。也可以坦白自己很赚钱，但前三句有个前提：做。怎么做？做什么？多长时间？谁来做？在哪里做？用什么方法？

九、没有止损点：

做生意一定要有止损点。在经商之前，我不仅想过赚钱，还想过赔钱。但是我的大多数辩护人从来没有想过亏钱，更不用说亏钱怎么办了。所以一旦出现亏损，我就不知所措，亏损就像癌症一样，吞噬了我每天的血汗钱和零食技术培训。

十、坚持错误：

已经赔钱了。亏损还在每天发生，但还在原来的路上。结果，坚持的越久，失去的越多。没有神，没有皇帝，没有奇迹。任何错误的坚持，只会造成更多的损失，甚至更大的损失。

十一、不要自己动手：

投资一切，但不要犯自己创业的禁忌。第一次保住工作是探索阶段，那么零食技术培训想做什么？