便利店风水学：选址靠十字，三角窗，占两面，来去如风，向钱看！

连锁帝国7-11

相信便利店已经成为大众创业的热门话题。除了美宜佳、7-11等知名跨国便利店，中国人也想在便利店分一杯羹。

便利店是很多人创业的选择之一。这样的小店比超市小，但如果经营得好，可能比超市赚钱多。今天和大家分享一个深圳的便利店。从最初的选址到后来的运营，他们的经营理念都很有特色，恰恰相反。

店主最初投资20万，经营三年，每月净利润5万左右，甚至比国际知名品牌7-11还要好。让边肖带你分析一下他的经营理念。

选址靠十字，三角窗，占两面，来去如风，向钱看！

风水绝对

开便民点不能只是跟风，而是要有市场感。在社区开放是个好办法，但不是好渠道。这个掌柜是自学的，自学更是雪上加霜。最好的主人真的是市场。这位店主认为开便利店一定需要人流量，不能单纯为了方便。没有流量的便利店迟早会倒闭，所以最适合便利店的模式就是一线城市。

首先，二三线城市的整体消费水平较低，可能两三个社区也未必能养活一个便利店；

在其次，要避开知名便利店的锋芒,如果你位于一些高端社区周围，昂贵的商店租金肯定超出了基层投资者的承受能力。同时，这些好地段几乎被国内外知名便利店品牌“占领”，市场竞争激烈。所以在一线城市开店，最好选择店面租金不贵的前提，优先选择路口。大家都知道路口是消费者的天堂。如果人们购物的几率很高，那么便利店生存下去还是个问题吗？

比如这个理论可以转化为看风水的顺口溜“选址靠十字，三角窗，占两面，来去如风，向钱看”。具体来说：

1.三角窗是指便利店的角落，让四个方向的顾客都能看到便利店，潜在的客流增加了不少；

2.占用两面意味着便利店的两面都应该是玻璃窗，更有利于吸引游客的注意力。购物人群比例比一扇玻璃窗高两三倍；

3.来去如风，意味着人们上下班的路上一定要开便利店，因为人们工作很忙，尤其是早上，没有时间去想。这就是大城市节奏快的优势，下班也没有时间限制。对了，买点东西，选对方向，性能至少能提升30%。

分配比例有点奇怪，香烟和饮料是最大的利润来源。在很多从业者眼里，虽然便利店没有超市那么齐全，但至少一些常见的日用品是必须的，这在店长的店里是很少见的。这是为什么？

店长透露，“其实这个配送比例安排跟选址有很大关系。毕竟我们店离社区比较远，大家买一些生活用品也不是特别方便。与其来我店里，不如去大超市买，超市的价格比我的便宜。我统计过，来我店里的顾客主要是买烟、饮料和夜莺(比如休闲零食)，所以我也有自己的配送比例。”

一般来说，食品类（如水、饮料、酒、休闲食品等）占总进货量的40%；烟占到30%；关东煮、包子等速食品约占20%；其余商品只占10%。其中饮料、烟和速食品带来的利润占到利润总额的70%.可以说这家店主要靠卖这三种商品赚钱。

速食品成为

赚钱的利器

来去如风

如果说饮料、烟等是便利店的主销商品，很多人都不会奇怪，可是诸如包子这样的速食品居然也成为店长的赚钱利器，这是为何呢？

店长表示，速食品在二三线城市的便利店中属于新鲜事物，其实在7—11中早已经是司空见惯的事情了，这样我想起我在逸马集团举办精华班的一堂课，里面介绍速食品销售利润在7—11整体盈利中占据极为重要的地位，如果剔除掉速食品销售，很多7—11可能就是赔钱的。

为什么这样说呢？分析一下快消品在便利店的优势

• 第一，提供方便。现在各地都在整顿城市市容，很多街边早点摊、夜市大排档都没有了，人们吃早点、夜宵不是特别方便，而我恰恰提供了这个方便，现在我每天早晨仅包子就能销售掉七八百个，毛利数百元。

  
  

• 第二，提供卫生安全。街边的早点摊，很多食品都暴露在户外，如今北方地区户外空气污染严重，加之各种地沟油、添加剂等负面报道，让人们感觉吃得不那么放心，而我店里提供的速食都是国内知名厂家制作的，大家吃起来自然也放心。另外，我为了打消一些人的疑虑，我还把供货商的电话公示出来，这样方便顾客自己追溯查源。

  
  

• 第三，堂吃业务，方便顾客。别看我的门店面积不是很大，但是我还是特意留出了可供4—6人就餐的位置，也就是提供堂吃业务。俗话说“天有不测风云”，可能有的顾客买完早点，刚一出便利店门就遇到下雨了，边走边吃肯定不行，拿到单位吃可能就凉了，所以我提供堂吃业务，顾客可以在店里吃完再走。别看这个小小的举措，为我赢得了不少回头客。

  
  

不得不说，这家店长的理念实在不错，但是你以为他只停留在店面的单店盈利吗？那你就太天真了。

客户忠诚度，才是持续盈利的重要因素

店长表示，虽然选址位置不错，客流量也比较大，但是只有顾客形成忠诚度，便利店才能经营得更好，这里面自然需要一些技巧：

• 首先，自创餐饮卡，黏住顾客。老杨自己印制一批餐饮卡，说是卡其实就是硬纸片，上面是按照不同月份印制的日历。

  
  

  店长透露，这个其实就相当于学生的饭卡，顾客只需要缴纳一定额度的费用即可，每天拿着卡就可以到店里消费相应金额的速食品，每消费完一次，就盖一个章，当盖满30个章，这个卡就作废了，顾客需要办理一张新卡。通俗点是餐饮卡，其实这就是新时代的会员制度，只是换了一种方式，更贴切，所谓留住你的客户，是企业发展的未来！

  
  

• 对于顾客而言，往卡里充值要比现场购买的花费便宜一些，优惠幅度是9折，而对于自己而言，如果顾客办理餐饮卡，那么这些顾客为了消耗掉卡里的钱，就会持续到店里消费，而他们几乎不可能只消费速食，还能带动饮料、烟的销售，能够增加便利店的盈利。这项业务开展了大约1年多，现在平均每个月有大约三四百名顾客办理餐饮卡。

  
  

这种做法还有一个好处，就是自己能够大体测算出每天需要准备速食的数量，减少不必要的支出，毕竟如果速食当天不能销售掉，就必须处理掉，也是资金的浪费。

其次，也玩有奖兑换，只不过更加实惠。店长也表示，现在超市里都有会员卡，都搞积分营销，自己也在弄，只不过自己兑换要比超市更是实惠，也更能吸引顾客。

具体而言是，顾客单笔消费50元就可以免费抽奖一次（中奖率100%），依次类推，单笔消费200元就可以免费抽奖4次。这样做的目的就是为了刺激顾客消费。

店长所提供的礼品基本上分为两类：

• 一类是自身销售的商品，特别是一些滞销品，反正也不好卖，送给消费者，可以减少成本支出；

  
  

• 二类是商家提供的赠品，实际上很多厂家为了促销，每次发货会发给便利店经营者一些赠品，通常这些赠品就会被便利店经营者扣下，或者刷上条形码再销售，基本上不会回馈给消费者，而老杨把它们变成奖品，自己基本上不需要投入，也能实现商家的目的。

  
  

另外，由于抽奖的下限就是50元，只要满50元就可抽奖，不累计，所以管理起来也没有什么难度。

让店长告诉您，24小时经营，营业额能增加30%！

24h

店长介绍，自己的便利店在当地算是一批开展24小时经营的门店。很多人认为24小时经营会增加成本，特别是人工成本。其实仔细算算，24小时经营还是有赚头的。

• 一是，24小时经营，对于经营者而言，增加的就是水电费和人工成本，总体核算下来比正常经营大约高出10%左右，增加的幅度并不高。

  
  

• 二是，在二三线城市中，满足人们夜生活需要的夜店大多数离主干道不远，而自己的便利店正是开在这样的路口上，人们玩饿了，正好可以到店里进行消费，毕竟可以提供夜宵的大排档、饭店大多数会在2点左右关门，而我的门店24小时经营，自然能吸引顾客。

  
  

同时虽然夜间人不多，但是客单消费额高，通常都是四五人结伴而去，所以要买夜宵，数量肯定少不了。听完了这家便利店的故事，读者们有没有蠢蠢欲动，想立即下重金打造属于你的便利店呢？如果没有当小编没说，小编去面壁思过。

以上为小编的个人观点，仅观参考。

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