近年来，威海海洋职业学院食品工程系紧密对接大众网海报新闻讯(记者 刘佳琦 摄影 韩春义).区域优势产业，根据产业发展需要，设置食品加工技术、食品营养与检测、食品质量与安全、食品药品监督管理、精密医疗器械技术5个高职专业，在校生1391人。师资队伍、培养条件、教研平台建设稳步推进，专业建设、人才培养、社会服务、校企合作成效显著。海洋水产食品专业群创建为山东省品牌专业群，食品营养与检测专业被评为省级教学团队。成立了山东省名师工作室1个、山东省青创团队1个、省职教集团1个。在金平国的《2020中国高职职业竞争力排行榜》中，食品药品监督管理专业排名第六，食品质量与安全专业排名第20，山东省分别排名第一和第二，食品营养与检测专业为四星级专业。同时，先后承办了第十一届山东大学生科技节食品加工与安全创新设计大赛、2020年山东省农产品食品检验职业技能大赛。

“2020年全国重点网络媒体山东教育大集”采访团来到威海海洋职业学院海洋食品加工实训室，记者在这里看到了学生们制作的各种花式、香气扑鼻的美味海洋食品。

卓越师资力量雄厚

专任教师44人，其中高中教师2人，副高中教师5人，硕士及以上学历占97.5%，双师型教师占75%；校外兼职教师21人，其中高中教师5人，副高中教师7人，高级职称比例为57.1%。团队拥有国家科技带头人1人、享受国务院津贴专家1人、省级教学名师1人、省有突出贡献中青年专家3人、行业教授2人；拥有省级食品营养与检测教学团队、省级食品加工技术技能创新团队、省级名师工作室；团队教师获得山东省教学成果奖一等奖、三等奖，山东省高校科技奖一等奖2项，山东省科技进步奖一等奖1项，授权国家发明专利35项，技术改造11项；有省级精品资源共享课程2门，集团内部共享的学院级精品资源共享课程6门，校企合作教材6本。

实训基地配置一流

专业群内专业实训基地总面积4025平方米，设备总价值1423万元，拥有28个实训室，15条海洋功能食品、海鲜、烘焙食品、工艺啤酒、葡萄酒、饮用水大桶等专业实训生产线，1个食品药品分析检测中心，1个威海工程技术研究中心，1个省级应用工程技术协同创新中心，1个军工食品技术创新中心。累计建成校外实训基地98个，可为食品加工、食品检测、健康管理、保健品生产质量控制、食品药品质量管理、药品生产营销、医疗器械生产维护、医疗器械质量安全控制等专业学生提供实训岗位800余个。管理规范化，适应实践教学项目的设计。

产教融合服务区域经济

依托省级职业教育大师工作室、产业教授工作室、博士工作室，与8家龙头企业、研究单位合作共建科研创新团队。目前，我们已与企业共建威海市工程技术研究中心、省级应用工程技术协同创新中心、军工食品技术创新中心。主动承担企业横向科研项目，服务中小企业，开展技术合作，参与制定4 i

率先成立山东海洋食品质量安全检验职业教育集团，校企联合育人，创新人才培养模式，与高伟食品餐饮管理公司、威海百合生物科技有限公司合作开设“高伟食品”“百合生物”精英订单班，德才兼备，学生综合素质高。近三年来，学生在全国职业院校技能大赛中获得农产品质量安全检测二等奖1项，在省职业院校技能大赛中获得农产品质量安全检测和工业分析二、三等奖8项，在全国职业院校学生技能大赛中获得食品营养与安全检测一金、四银、一铜奖。他们在山东大学科技节上获得了12个一等奖、13个二等奖和17个三等奖。23人入选山东省“齐鲁工匠后备人才”，5人获“齐鲁工匠后备人才”称号。毕业生供不应求，得到了社会的广泛认可和行业的肯定。就业率98.7%，就业质量高，起薪高。毕业生满意度高，就业对口率85%以上，用人单位满意度95%以上。