天气越来越热，路上的人都能感觉到烤熟了。路上的人全副武装，生怕被太阳晒黑。我天生黑，晒晒太阳也没关系。我不是每次出门都带防护。不得不说，我是一个生活粗糙的人。

天气越来越热，冰箱里有更多的冰淇淋和冰棍。孩子们每天吃一到两个。作为一个老母亲，我真的很担心他们。给孩子吃太多冷的食物对肠胃不好。此外，冰淇淋和冰棍含有大量的添加剂，吃得太多对健康一点好处都没有。为了健康，我自己做了一些冰淇淋，至少比我买的更安全健康。如果你想吃冰淇淋，你不必买。很简单。这三种冰淇淋放入碗中搅拌，既健康又补钙。

今天和大家分享的冰淇淋是由奶油奶酪、奶粉和牛奶制成的。这是一个真正的牛奶蛋糕，没有任何冰渣。冰淇淋不同于冰棍。冰淇淋含有较多的乳脂，与冰淇淋相似。冰淇淋含水量大，容易融化。我一分钟都没有从冰箱里拿出来，所以我觉得还是用小碗做比较好。我只是用勺子挖，不用担心融化。

雪糕

【所需食材】奶油芝士、牛奶、奶粉、白糖。

1.奶油奶酪提前从冰箱里拿出来，软化成糊状。

2.将奶油奶酪、白糖和牛奶放入碗中，用保温水搅拌均匀。先少放点糖，搅拌均匀，自己品尝，不甜就加。

3.加入奶粉搅拌均匀。原则上奶粉加的越多，冰渣会越少，但如果奶粉加的太多，吃的时候会有冰渣。添加时要自己掌握奶粉的量，搅拌均匀后也不是特别稀。

4.倒入模具中，放入冰箱冷冻一夜。

5、脱模、开裂、食用。

自制无添加剂冰淇淋，不加奶油和鸡蛋，制作简单易行，无冰渣，充满奶香味。除了原味，还可以加入各种果粒、红豆、果脯，或者抹茶粉、可可粉，做成不同的口味。

奶香冰淇淋的制作方式并不是特别简单，没有技巧，也不需要称。学完了再来做，今天就分享到这里。下次美食见。

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