打包必要的早茶科学 广州人喜欢喝茶。见面打招呼就是问“有没有剩茶”，和打招呼早安同义，表示你爱喝茶。

其实这里的喝茶就是在茶馆里喝茶，不仅仅是喝茶，还有吃零食，算是一种交流方式。广州的茶馆和茶馆的概念不一样。它不仅供应茶，还供应小吃，建筑宏伟壮观。

所以广州人很乐意去茶馆聚会、商务洽谈、休闲活动。一壶浓茶，好美。三三两两聚在一起边吃边聊是一件很愉快的事。它不仅填饱肚子，联系感情，还交流信息，甚至谈一笔生意。正因为如此，广州人把喝茶叫做“叹茶”。“叹”是广州的俗语，意为享受。

广州的茶叶市场分为早茶、下午茶和晚茶。早茶一般早上4点开，晚茶第二天早上1~2点关，有的通宵不关。一般来说早茶市场是最红火的，从凌晨到11点，经常爆满。

最美味的早茶！ 【水晶虾饺帝】广东人喝茶的时候，一笼虾饺是必不可少的。优秀的虾饺洁白如雪，薄如纸，半透明，肉隐约可见。它们尝起来光滑、新鲜、美味。颜色洁白晶莹，饺子外形美观，胚皮口感灵活，馅料鲜美。

【酱油鸡爪】鸡爪煎蒸，泡软。用了很多味道和谐的酱料，吃的时候保持牙齿香，吸的时候骨头都掉了。甚至吃骨头也成了一种乐趣。所以酱油鸡爪是广州最受欢迎的小吃之一。金黄酥皮，薄而透明的肉，大家都想咬一口。

【奶黄包】奶黄包又称奶黄包，是一种非常传统的广式甜品。广东人喜欢喝早茶的时候，点一个笼子，配上冲泡好的香片，慢慢品尝它浓郁的奶香味和奶黄色馅料的细腻口感。一个完美的奶黄包，除了馅料的味道，还要有很强的奶味和蛋黄味，对面团也有很高的要求，表面白如雪，表面轻如脂，入口滑如云。

【糯米鸡】糯米鸡是广东的传统名点，也是广东饮茶必备的小吃。它一直很受食客的欢迎，就像虾饺、蒸饺和鸡爪一样，是一种经久不衰的传统小吃。它是将蒸好的糯米包上荷叶，中间放入预煮好的鸡肉、虾仁、咸蛋黄、香菇等馅料，放入蒸笼蒸熟而成。

【叉烧包】叉烧包是广东的代表性小吃之一。好的叉烧包里都是肥瘦适中的叉烧。蒸熟后，饺子皮柔软光滑，稍有开裂，露出叉烧肉馅，散发出叉烧肉的香味。

【姜汁碰碰奶】姜汁碰碰奶原产于广东省番禺县沙湾镇。沙湾是鱼米之乡，养水牛产奶是当地农民的副业。这里生产的水牛奶浓度高，脂肪含量丰富，可以制成各种乳制品小吃，其中姜汁最为著名，遍布广州、香港和澳门的餐馆。这种甜点看起来很难，但在家里学会做它是非常容易的。

【干炸牛河】干炸牛河是粤菜的一种，用豆芽、米粉、牛肉炒而成。在广州、香港，甚至海外的粤菜馆、香港的茶餐厅，炒牛河几乎成了必吃的菜。难度和传说中的蛋炒饭差不多。材料简单，不容易做好。

【广式饭卷】饭卷是广东的特色小吃，也是当地茶馆、餐馆早茶夜市的必备品。很好吃，满嘴都是，细腻滑滑，有点韧性，让人难以忘怀。

【鲜虾干蒸干卖】广东茶干蒸干卖是茶叶市场上比较受欢迎的小吃之一。很多人提到喝广东茶，立马想到虾饺和烧麦。干蒸热卖，用薄面包裹半露肉馅蒸，色泽鲜美，质地清凉润泽，清爽不油腻。

【蟹黄包子】清汤不腻的蟹黄包子，浓而不腻，鲜美的味道让你想起秋天的蟹黄，叫朋友叫朋友，一定要尝上几口。新鲜！美女！子！再来一个笼子...不，还有两个笼子。

广州哪家早茶最好喝？ 这里，小骆驼就不介绍那些著名的早茶店了。越大，加盟商越多。有多少“原味”？我们推荐的早茶是保持高水平的口感，在不断创新的早茶店里，最重要的是性价比高！让我们来看看:

翠苑，美心阁:质量很稳定，价格也高。它靠近太古汇和太古汇。翠园美心阁格调清淡，味道甘甜。建议试试米粥和银丝面。这些不显眼的东西，只是认真和基础，还有饭卷。拿破仑是明星产品！

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