很多朋友认为现在餐饮市场火爆，如果开一家餐厅，应该能赚很多钱。所以，不管你有没有经商经验，创业开店都是非常果断的。结果呢？经过一整年的努力，我最终没有赚到什么钱，而且还把血汗钱打给了水漂。

对于很多开店的朋友来说，他们的商业思维还停留在过去，他们用最传统的商业模式做生意，也就是——等客户上门。相信大家都很熟悉寓言《守株待兔》。结局如何？英雄等不及第二只兔子了。

如今，如果你想开一家盈利的餐馆，你必须不走通常的道路。广州有这样一家快餐店，老板用“免费送货上门”的招数，短短一个月就赚了20万。

【1】案例背景

这家快餐店的老板就是今天要给大家介绍的案例的主人公。我的老板姓王，是70后的老大哥，今年48岁。老板王从来没有读过书。他前半生一直在为别人工作。他每天又苦又累，不知道如何享受。不，已经快50年了。我不仅没有旅行过，还为他这么多年努力存钱感到遗憾。

其实现在普通人不都是这样吗？我买不起房子，尽管我每天都这么努力工作。我的老板王还有一栋老房子，比很多人幸运多了。

话说回来，为什么老实的老板王突然想开一家快餐店？不是因为他倒霉的老板！这个老板绝对是独一无二的。王老板在他的工厂努力工作了十多年。结果，由于去年的疫情，工厂无法工作，也无法接收业务，所以倒闭了。工厂没了，王老板自然失业了。还有，因为老板太抠门，没拿到几个钱赔偿。

我妻子失业了，我的孩子还在上学。王老板能做什么？我只能想别的办法赚钱。没有，一次偶然的机会，王老板听到儿子说学校附近的快餐店生意很红火，于是王老板有了主意，跑去广州大学附近开了一家快餐店，这样可以照顾儿子，赚更多的钱。

其实一开始快餐店的生意并不好，后来王老板的儿子为王老板想了两条路，让王老板的生意变得更好，短短一个月就赚了20万。

【2】方案介绍

一、饮料免费喝。

顾客只要在店里吃饭，就可以免费得到一瓶价值3元的饮料。

二、免费送货上门。

如果客户需要发货，客户不需要在外卖平台下单。只需要一个电话，王老板就会安排人免费送货给客户。

以上两点是王老板发起的活动。大家看到这个是不是很奇怪？这两种活动很常见，几乎每个人从外卖的顶层点单就能享受到这种福利。为什么人不能赚钱，而王老板一个月能赚20万？别担心，看看下面就知道了。

在任何一个行业，只要你了解这个行业的赚钱模式，懂得运用一些小方法，生意上的问题就很容易解决。想了解更多赚钱案例和营销技巧，可以看看下面专栏集里现成的商业策略。

【3】盈利分析

先说第一点：这个免费饮料怎么了？ 并不是说随便一个人点单就能喝到，而是只有会员顾客才行。只要顾客花费10块钱办理一张会员卡，就可以免费获得10瓶3块钱的饮料，以后顾客每次来店里吃饭，都可以免费喝一瓶。

大家想一下，如果你直接免费送给顾客的话，顾客会觉得这是平白无故获得的，自己没有一点付出，自然不会珍惜。但如果你让他付了钱，他就会觉得这是自己花钱买的，不能浪费。

而且现在的年轻人，吃饭都喜欢喝点饮料才能下得去嘴，王老板正好送顾客一瓶饮料，不就给顾客省了买饮料的钱吗？

至于第二点：这个免费送货上门呢，也是只有会员顾客才可以享受。如果顾客选择在外卖平台上下单，也是需要支付几块钱的配送费，而且外卖小哥还经常超时或者把汤汁漏出来之类的，如果让王老板的人配送，就完全不会存在这样的问题。

并且，王老板的配送还有一个优势，那就是你可以选择配送时间。如果你12点下课，想一下课就吃到饭的话，王老板这个优势就可以很好地满足你。如果你点外卖的话，外卖小哥手里的单子多，不一定会在准点给你送上来，这不就是花钱找罪受吗？至于王老板的配送员，其实都是学校里面兼职的大学生，收费便宜不说，人也比社会人更老实一些。

有人就说了，现在很多外卖都免除了配送费啊，不比你这个会员送货上门要划算吗？我只能说，小伙子，你真的太年轻了，你不知道羊毛出在羊身上的道理吗？如果你仔细研究过外卖，你就会知道外卖平台上面点单，一份饭菜的价格其实要比你去实体店吃饭的钱更贵。

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最后，王老板就是这样，在短短一个月的时间里，赚了20万，赚了个盆满钵满。