很多女孩在减肥的时候什么都不敢吃，生怕多吃一口，就会肥到自己。今天就为大家介绍近期网红的“豆腐饭”与“豆腐减肥法”，连宋慧乔、A妹也是靠豆腐减肥成功的，文末有食谱哦~

　　估计很多人会好奇了，“豆腐减肥法”为什么会流行起来，其实豆腐是营养师公认的减肥好帮手，因为其中的植物性蛋白质可以支撑胃部的饱足感，也相对会减少我们对于淀粉、油脂类等高热量食物的摄取欲望，100克中只有约76大卡的热量，几乎是白米饭热量的一半。

　　不过很多时尚icon对“豆腐减肥法”真正充满热情的理由，因为豆腐减肥变化更多、甚至还可以制作成甜品能吃，毕竟减肥要人性化才能持之以恒（笑），像同样是黄豆为原料的亲戚——豆花，就是豆腐减肥里能吃的消暑甜食。

　　不过要记得，豆花与豆浆的关键热量，是来自额外添加的糖，所以减肥期间要避免过分摄入糖类。

　　不过“豆腐减肥法”听起来美好，但里面有几个地雷一定要避免，油豆腐、千叶豆腐、冻豆腐属于减肥不能吃的豆腐，因为它们都是加工过的食品，过程中时常会添加高量的油脂、盐分与糖，热量也会大增。以100克、近215大卡的千叶豆腐为例，就约是盒装嫩豆腐的4倍热量。

　　另外，料理方式也要特别注意，建议选择蒸、煎、水煮的方法料理豆腐，才能减低负担并帮助减肥。

　　宋慧乔曾经分享过，让她瘦下来的关键是豆腐，早餐和中餐正常饮食到八分饱即可（不要高热量)，晚餐就只吃豆腐，并尽量在6点之前结束进食，最终成功一周减下5公斤，现在再出席活动，整个人变得格外纤细有致。

　　同样靠豆腐成功甩肉的女星，还有美国女歌手Ariana Grande，也就是大家俗称的A妹，她是吃全素饮食，不碰任何肉类等动物性食品，所以补充蛋白质的方式会改用豆腐、鹿尾菜等食材制成大阪烧，坚持了一段时间之后，她的腰围小了一圈。

　　接下来博主就为大家介绍几个简单的豆腐饭＆豆腐料理做法，让口感上可以有更多变化，开心吃也开心瘦！

　　1、豆腐炒饭

　　食材：鸡蛋一个、豆腐、小黄瓜、玉米、红萝卜、火腿适量

　　step1：所有配菜切丁、备用。

　　step2：豆腐捏碎并打入一个鸡蛋，搅拌均匀备用。

　　step3：热锅少油，小火炒到豆腐出水分、变松散后先盛出。

　　step4：倒入配菜炒热后，再把步骤三的豆腐加入拌炒。

　　step5：加入适量调味（蚝油、盐巴），翻炒后就能出锅啦！

　　2、豆腐蒸蛋

　　食材：花椰菜适量（4-5朵）、虾仁、鸡蛋两个、豆腐、盐、白胡椒粉、香油

　　step1：花椰菜洗净切小朵，烧开水后加一勺盐和几滴油，将花椰菜煮熟并捞出过凉水备用。

　　step2：虾仁也倒进水里煮熟后、捞出。

　　step3：碗里打两个鸡蛋，加四勺水与鸡蛋一起打散。

　　step4：将半盒豆腐切片铺在碗底，接着倒入鸡蛋液，上面再铺花椰菜和虾仁，撒一点白胡椒粉。

　　step5：用蒸锅蒸15分钟左右，让鸡蛋液完全凝固就完成了。

　　都说减肥是“三分练七分吃”吃对了就会瘦，搭配上运动才能让甩肉效果最大化哦~