雪莲果可以炒着吃吗 雪莲果可以炒肉吗!

雪莲果和红薯长的很像，但它作为一种水果，味甘甜，深受人们的喜爱和欢迎，那么雪莲果可以炒着吃吗？雪莲果可以炒肉吗？

可以。

雪莲果是菊科多

年生草本植物，又被人们称作菊薯、雪莲薯、地参果等，果块根皮薄汁多、无渣，味甘性寒，其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、糖分等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，不仅可削皮直接生食，还可以用来做配菜、炒菜或者是炖汤，吃法是比较多的，所以雪莲果是可以炒着吃的。

可以。

雪莲果是可以用来炒肉的，因为雪莲果是一种性质比较平和的食物，与肉类并不存在相克成分，可以一起炒肉吃，具体的做法如下：

材料：鸡胸肉、雪莲果、葱、淀粉、油、盐、料酒、生抽。

做法：

1、先将鸡胸肉准备好。

2、将其洗净切片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。

3、然后将雪莲果去皮切薄片，洗净。

4、之后锅中放油，下入肉片滑炒变色。

5、随后放入雪莲果翻炒，至熟。

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雪莲果中含有鞣酸，这种物质在与空气接触时，会发生氧化反应导致雪莲果变绿

6、最后放入葱段，加盐调味即可。

雪莲果可以炒的菜是比较多的，只要是没有和雪莲果存在相克的成分，那么这样的雪莲果都是可以一起炒着吃的，以下面做法如下：

材料：雪莲果、胡萝卜、花生油、大葱、食盐、生抽、胡椒粉。

做法：

1、首先将需要的材料都准备好。

2、雪莲果，洗干净去皮备用。

3、雪莲果切丝，胡萝卜切丝，大葱切片备用。

4、锅放油烧热，放胡萝卜丝。

5、炒变色，放大葱，生抽，胡椒粉。

6、翻炒均匀，放雪莲果。

7、翻炒均匀，放盐。翻炒均匀，即可装盘食用。

不建议天天吃。

虽说雪莲果的营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，但由

于雪莲果性凉，过量容易诱发或者加重人体体内的寒气，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，对人体的健康造成威胁，所以雪莲果是不可以天天吃的。

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