余额宝是货币基金，利息往往是借款的说辞，不能放在股权投资上。余额宝正确的说法应该是收益，而不是利息。

货币基金使用摊余成本法，不像其他基金使用净值法。

所谓净值计算方法，就是不按日计提，而是按净值计算，价格每天都在变化。

摊销成本法是每天计提收益，即摊销某一天到期的收益。基金净值不变，比如货币基金一般是一块钱。以下示例:

如果债券还有90天到期，票面价格100元，到期利息1%，基金经理在市场上折价90元买入债券，那么如果采用摊余成本法，每天收益为:(100-90+100*1%)/90天。

而使用净值计算方法，那么它就不能指定每天的收入来。如果上述债券为90元，其市值为90元，净值由相应份额除以获得，但不能按到期面值计算。

简单来说，7天年化收益就是7天平均年化收益之后得到的数据。比如7天平均收入1万元为1元，则其年化收入为1 * 365/1万*100%=3.65%。

但从以上两种方法的对比中不难发现，摊余成本法隐藏了风险。摊销成本法直接用到期收益来计算日收益，而忽略了市场风险。如果基金经理买入90元，但市场价格降至80元，采用摊余成本法或以100元面值计提收益，则忽略市场风险。

市场价格往往是公允价值，所以我们可以知道债券是否有违约风险，比如到期能否还本付息。但是货币基金投资的债券风险较小，比如国债，基本可以还本付息！

但是根据你下面的问题，如果7号没有看到收益，应该是存款金额小，余额宝最小的计算单位是一分钱，收益可能达不到一分钱。因为即使是周五下午3点以后转账，下周三也能看到下周二的收益，不包括周五到下周一的收益，所以基金有一个确认流程。