简单的夏日小甜品,软糯香甜,在家就能轻松搞定
甜品是每个女孩子最喜欢吃的零食之一,而甜品店所销售的甜品价格昂贵且数量比较少,所以一部分的小伙伴会尝试自己做甜品,而最受欢迎的甜品就是芒果糯米糍,糯米糍的制作方法是比较简单的,在制作的过程中只需要准备好充足的材料就可以了,因为之前做过夹心面包,所以在做糯米糍的时候制作方法及其简单。
糯米糍的营养价值比较高,QQ弹弹的嚼劲让很多女孩子比较喜欢,在制作糯米糍的时候需要注意的就是我们需要分批少量的加入糯米粉,不然制作出来的糯米糍会受到口感上的影响,那么芒果糯米糍的制作方法简单吗?其实芒果糯米糍的制作方法是比较简单的,只需要准备好糯米粉与白芝麻芒果就可以了,不同的水果能够做出不同味道的糯米糍,接下来我们接下来我们了解一下糯米糍的制作方法吧。
买回来的芒果千万不要通过冷藏或者是冷冻,这样会影响到后续的口感,除此之外,如果我们喜欢其他口味的糯米糍,可以加入其它的水果,话不多说,我们一起了解一下芒果糯米糍的制作方法吧。
菜名:芒果糯米糍
制作材料:芒果、糯米粉、玉米淀粉、黄油、白糖、牛奶、椰蓉
制作步骤:
1、我们在准备做芒果糯米糍的时候,首先需要准备好芒果,玉米淀粉,玉米粉,黄油以及以上所提到的材料,只要将所有的原材料准备好了,在制作的过程中就是比较简单的,如果喜欢吃甜口味的话,可以多放一些白糖。
2、糯米粉,玉米淀粉,白糖,牛奶放到玻璃容器中进行充分的搅拌搅拌,一定要均匀,要将所有的原材料完整的融合在牛奶中水后,铺上一层薄薄的保鲜膜别忘了戳洞。
3、锅中烧水,将准备好的容器放到锅中蒸15分钟左右。可以选择用家用蒸锅蒸,如果家里没有蒸锅的话,我们用炒锅放上蒸帘也是可以的。
4、这个时候的牛奶差不多蒸熟了,我们需要将溶剂取出来放入一小块黄油,黄油不要放的太多,以免会影响到口感,随后将黄油完整的融合在牛奶中去。
5、将芒果取出来洗干净,挖出果肉,放到盘子里备用。这里需要注意的是一定要选择块头比较大一些的芒果,因为这样在挖果肉的时候会更加的方便。
6、取一块刚刚做好的牛奶面团,擀成面皮之后在里面放入些许的芒果肉,不需要放的太多。
7、将牛奶面团捏成自己喜欢的形状包起来,放到一旁的盘子里。如果喜欢吃甜一点的芒果糯米糍,我们可以放一些糖,也可以单纯的放一些红糖,具体可以根据个人的口味来决定。
8、等所有的面团捏好了之后,在上面撒上一层椰蓉,美味的芒果糯米糍就做好了。放冰箱的冷藏中半个多小时,味道会更好,口感也会更好。
制作小技巧:
1、刚刚蒸好的糯米皮会有一些烫手,我们可以戴手套。
2、在做糯米糍的时候可以放一些紫薯泥,这样口感味道会更好。
3、因为的口味是多种多样的,我们可以根据个人的喜好添加自己喜欢的水果。