双皮奶可以用纯牛奶吗 双皮奶不结奶皮怎么办

双皮奶是生活中常见的小吃，很多人日常都喜欢吃双皮奶，双皮奶可以用纯牛奶吗？下面一起来看看吧！

可以。

双皮奶的主要成分是牛奶、鸡蛋、白糖、纯净水，

制作双皮奶的时候可以选择纯牛奶进行双皮奶的制作，双皮奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素等营养成分，适量食用双皮奶可以起到促进身体新陈代谢、促进身体免疫力，对健康很有好处。

材料：牛奶、鸡蛋、白糖、纯净水。

做法：

辣木籽每天吃几粒合适 辣木籽的壳可以吃吗：我妈经常在家吃辣木籽，因为辣木籽的

营养价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，那么辣木籽每天吃几粒合适？辣木籽的壳可以吃吗？ 辣木籽每天吃几粒合适 建议一天吃5-6粒即可。 辣木籽味辛微温，其中含有大量的维生素、纤维素、辣木

1、 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可，然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。

3、等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。4、最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了。

纯牛奶、鲜牛奶、水牛奶等味道较为纯正的牛奶都可以用于制作双皮奶，而酸奶等乳味饮料则不适合用于双皮奶的制作。

双皮奶是一种粤式甜品，主要讲究味道的真材实料，好的双皮奶奶味清新、口感软滑，而且有较高的营养价值，一般人群皆可食用，尤其适宜喜欢吃奶制品的人群。

视具体情况而定。

双皮奶不结奶皮一般有两种情况，一种是用的牛奶不恰当，例如使用了发酵酸奶进行双皮奶的制作，如果是这种原因导致的双皮奶不结奶皮的话，可以重新换牛奶进行制作；另外一种则是操作不当导致的，例如在制作过程中煮久了，蛋白质变性了，就出现了双皮奶不结奶皮的情况，这种情况，可以倒掉，重新进行制作，下次留意不要煮久了即可。

双皮奶吃热的还是凉的 双皮奶放冰箱过夜还能吃吗：昨天买了一些双皮奶，准备回去吃，双皮奶看起来很简单的样子，双皮奶吃热的

还是凉的呢？下面一起来看看吧！ 双皮奶吃热的还是凉的 都可以，但一般都是吃的凉的。 双皮奶的主要制作材料为牛奶，凉的双皮奶，口感较为清凉、可口，很适合夏