我问你一个问题：你的月收入能支撑你的开支吗？

　　

　　

　　最近和朋友聊天，总是抱怨买什么都贵，钱不够花。你必须透支一些东西。工作一直没有起色，每个月可怜的工资付完账可能什么都没留下。

　　

　　

　　与朝九晚五的工作相比，越来越多的人想创业。然后开一家餐厅。这应该是大多数人想创业的第一条路。

　　

　　

　　事实上，开一家餐馆并不容易。如果你不小心跑了，需要三个多月。

　　

　　

　　那么开餐厅需要注意什么呢？为此，边肖特意安排了一些重要方面供大家参考。

　　

　　

　　

　　

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　　2、创业初期选择加盟吗？

　　

　　

　　创业，为什么叫创业？因为在新的行业，新的环境，一切都要重新开始。创业经验少，那么加入一个品牌更容易成功。

　　

　　

　　答：客观来说，不一定是真的。俗话说“三分钟注定，七分钟靠努力”。

　　

　　

　　加盟品牌店可以弥补当老板的经验不足。虽然会支付品牌加盟费，但也可以通过加盟获得商业经验，少走弯路。

　　

　　

　　如果你想成为自己的品牌，那么你必须从各个方面入手。从选址、装修、设计、设备、开业策划、运营、线上外卖平台运营等等。这些都是应该研究的。

　　

　　

　　最重要的是，在学习这些东西的时候，难免会遇到坑。

　　

　　

　　所以，总的来说，无论是加盟还是打造自己的品牌，都要结合自己的情况。各有各的优势，看你的需求在哪里！

　　

　　

　　加盟虽然会支付一定的加盟费，但可以为加盟商节省大量的时间成本，避免试错成本，让你的店铺尽快开店。

　　

　　

　　

　　

　　

　　3、餐厅定位（人群）

　　

　　

　　做饭的时候，首先要考虑你要服务的客户群体是谁。你会面对什么年龄段？什么是合适的人均消费水平？

　　

　　

　　a:首先我讲两个重点：第一，餐厅面对的消费群体是谁？第二，餐厅的人均消费水平设定在什么水平比较合适。

　　

　　

　　第一点：从目前的市场环境来看，它伴随着人们的饮食习惯、消费习惯和人们的时间观念。确定你的目标消费群体是谁。

　　

　　

　　第二点：餐厅的人均消费水平合适吗？其实还是要看你的消费群体。

　　

　　

　　比如你选择的地点位于写字楼、高端住宅区、老小区、学校等等。这些地方的定价肯定不一样。

　　

　　

　　当然，定价也要结合餐费。在保证利润的前提下，定一个符合商圈人需求的价格。