当前位置:首页 > 酸菜

老坛酸菜是什么青菜做出来的

访客3年前 (2021-11-04)900
  老坛酸菜是白菜或者芥菜腌制出来的。老坛酸菜是我国东北、河北、河南等多地流行的腌渍酸菜的方法,其口感酸辣,非常的开胃、下饭,不管是煸炒、炖煮、拌着吃或者泡面吃都可以。腌制老坛酸菜的青菜品质很重要,且酸菜缸不要有油。   老坛酸菜是什么青菜做出来的   老坛酸菜是芥菜或者白菜腌渍而成   ...

酸菜长白色是发霉吗

访客3年前 (2021-10-14)595
  酸菜长白色多半是要发霉的迹象了,不建议再继续食用,在腌制酸菜的过程中,表面会长出白色的醭,之后会慢慢的滋生霉菌,若是继续食用的话,很有可能对健康不利。要想避免酸菜发霉,在制作的过程中要将腌制器皿清洗干净,做到干净无油,还要密封严实。   酸菜长出白色的东西是发霉了吗   酸菜长了白色多半...