双皮奶不结奶皮怎么办 双皮奶不起皮还能做吗

双皮奶是很多人都吃过的一种甜品，其奶香浓厚，口感嫩滑，自己也可以制作，那么双皮奶不结奶皮怎么办呢？

双皮奶不结奶皮怎么办是需要根据不结奶皮的原因来解决的，所以有以下几点：

制作双皮奶的时候，若是出现不结奶皮的话，则需要考虑到牛奶的问题，一般建议是采用纯牛奶来制作，纯牛奶的奶脂含量高，会更加容易结成奶皮，而若是采用饮料类牛奶的话，是比较难以制作出来的。比较推荐制作双皮奶的原料是水牛奶、鲜牛奶、纯牛奶等浓稠型的牛奶。

其次就是蒸制的过程中出现的问题，在蒸制双皮奶的时候，若是蒸制的时间过长或者温度过高，都是会影响到双皮奶结奶皮的，一般双皮奶中火蒸制10分钟就能够结成奶皮，所以蒸制双皮奶最好不要采用大火，蒸制时间也要注

意。

可以。

双皮奶可以用微波炉加热吗 双皮奶放微波炉几分钟：双皮奶味道鲜美，口感Q弹，深受人们喜爱，而双皮奶是可以用微波炉加热的吗？双皮奶放微波炉中几分钟呢？以下为你解答。 双皮奶可以用微波炉加热吗 可以。 微波炉是一种用微波加热食品的烹调灶具，主要是利用发射的电磁波对

食物进行加热的

双皮奶的顾名思义是有双层皮的奶皮，在制作过程中产生两层奶皮，表面有两层奶皮，下面有一层奶冻，从而就成了双皮奶，若是没有上面一部分的奶皮是可以的，也是可以食用的，只是在食用的时候没有奶皮的口感而已，其整体部分还是具有双皮奶的口感，只是从定义上来说，更加适合叫做牛奶冻而已。

双皮奶为什么要奶皮，其重要性有两个方面，一个是其本身，因为双皮奶其特色的地方就在于奶皮和奶冻两个部分，所以才称之为双皮奶，所以奶皮是双皮奶的一个食物特点。

另外一个就是双皮奶的奶皮是影响着双皮奶的口感和味道的，奶皮越厚就代表牛奶中的奶脂越多，所以就证明了双皮奶的口感和味道更加浓厚和顺滑，这样的双皮奶吃起来是奶香四溢、滑嫩爽口的，所以奶皮也是代表着双皮奶的品质。

在挑选双皮奶的时候，也可以看其奶皮的厚度，越厚则代表双皮奶更加的好吃美味。

在制作双皮奶的时候，第一次牛奶放凉之后就会形成奶皮，这个时候需要将牛奶倒出，却要奶皮浮起来的话，可以用牙签将奶皮剥开，将牛奶倒出来，但是不要将牛奶全部倒出，这样就不会让奶皮贴在容器底部，再将牛奶倒入的时候，奶皮就能自然浮起。

鸡蛋饼容易碎是什么原因 鸡蛋饼容易碎怎么办：鸡蛋饼是我们生活中常见的食物，具有较高的营养价值以及食用价值，深受人们的喜爱和欢迎，经

常出现在人们的餐桌上，但是鸡蛋饼做不好很容易碎，那么鸡蛋饼容易碎是什么原因？鸡蛋饼容易碎怎么办？ 鸡蛋饼容易碎是什么原因 水放太多 鸡蛋