为灌木丛或灌木植物科绿色植物青枣的果子。产自广东省、广西省、海南省、中国台湾等省。秋采收，生用或盐腌晾干用。

【味道】味酸甘涩，性温，无毒性。

【功能主冶】生津解渴、破气与立、健脾开胃健脾。用以咽喉痛口干舌燥、肺热咳嗽、小便不畅、内痔出血。

【青枣饮食疗法优选】

1、治咽喉肿痛：青枣两个，生吃，1日2次。

2、治脾脏肿大：青枣五个，捣碎绞汁，用温开水冲服。每天2次。

3、治肺热咳嗽、咽喉肿痛：青枣两个，打汁。崩大碗60克，打汁。两汁混和饮，每天2-3次。

4、治石淋、砂淋：青枣五个(剁碎)，纯蜂蜜30毫升，加适当冷水，煎汤服食。每天2次。

5、治小解热涩、内痔出血：鲜青枣3个，剁碎捣碎，用凉开水冲服。每天2次。

6、治登革热病、脾脏肿大：青枣1000克，捣碎绞汁，小火煎至泥状，停战制冷后拌入白细砂糖1斤，装罐预留。每一次10克，用开水冲服，每天3次。

7、鲜青枣，剁碎捣碎，用凉开水冲服，治小解热涩，内痔出血。

8、杨桃根加大枣、瘦猪肉同烹煮，治分泌物。

9、杨桃根50克，水豆腐120克，同炖服，每天一次，治慢性头痛。

10、鲜青枣叶，捣碎敷伤处，治跌打损伤肿疼，痈疽疮毒，能止血止疼，却热拔毒。

【使用方法使用量】生吃或打汁食。每一次2—3个。

【忌宜】肺寒咳嗽，痰白而多则，不适合多食。

【成份与药用价值】

本产品含糖原、维他命(B1、C)和草酸盐等。有生津止渴和医治扁桃体炎功效。