清蒸脆肉鲩,正能量脆肉鲩火锅
没有冬天就没有火锅。吃了这锅滋养火锅后,你应该脱掉你的保暖裤!太热了。
没有火锅,就没有冬天!火锅永远是冬天。
的主题。最近天气越来越冷,每天零下十度甚至零下二十度。这么冷的天吃什么最暖和?当然是火锅啦!火锅,无论是情侣约会还是朋友聚会,都是一个小地方,充满了兴奋和欢腾,瞬间融化了冬天的寒冷和潮湿。火锅种类太多了,大部分都是麻辣的。无论是羊肉卷、肥牛卷、蔬菜豆制品等。只要冲洗出来,它们都是美味可口的。
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俗话说,冬天吃火锅不如补火锅。在寒冷的冬天,不仅要补身体,还要暖身体!滋补离不开羊肉,尤其是这里的人。吃火锅离不开羊肉。朋友给了我一袋小绵羊调料,是纯油。对于我们口味重的美食家来说,单纯的油火锅是不够的。不如我们来一个真正的羊肉锅,我来炖一个羊肉里脊肉(带骨),做一个加调料的火锅,真香真好吃!
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《自制小肥羊火锅》以羊肉为主,与骨羊肉一起炖制成汤底,使汤底浓郁香浓,无论涮什么食材,味道都浓郁醇厚。炖羊肉汤底不需要多加调料,原汁原味更好,加上小肥羊的食材,正宗的小肥羊火锅都比不上我的。吃过的人,可以试试这个做法。你可以在冬天或者元旦给家人看一些东西,比去火锅店划算多了。一家人围坐在餐桌旁,吃着热气腾腾的火锅,一家人的关系更幸福、更温暖!
我家冬天太热了。现在是29度。我得去阳台吃火锅。不然我的保暖裤就丢了!哈哈,这是在阳台拍的!
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食材:1000克羊肉、血块、豆腐、各种丸子、宽面、青菜和一根胡萝卜。
辅料:植物油适量,盐适量,小羊底料150克,生姜20克,花椒粒2克,葱1根。
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做法:1。羊肉洗净切成块,不要太大,和平时切的肉块大小一样就可以了。羊肉块用冷水煮开,捞出洗净血沫。
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2.将清洗干净的蔬菜和浸泡过的豆干浸泡,切好备用。
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3.将羊肉块、花椒、香叶和生姜放入电压力锅中。可以加几根胡萝卜尝尝羊肉的味道。把块切大一点,可以直接在炒锅里炖,也可以倒入电压力锅里,因为是火锅底汤,在电压力锅里可以很快煮熟,汤汁丰富。
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4.盖上电压力锅的锅盖,打开电源,按下功能键,选择排骨功能。也可以选择自己喜欢的口味,听到滴滴答答的声音,进入保温后打开。
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5.将羊肉块和汤倒入糯米提举火锅中。
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6.加入香料、大葱等。在小羊火锅的底料里,记得加上火锅自带的蒸网。
7、再把底料全部加进去,红油一起加
8、通电,启动“火锅”程序,程序里有大火、文火、小火、猛火等多种功能,可以选择需要的火候,这个火锅升温特别快,很节省时间。加锅盖
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9、把火候调到大火烧开,烧到汤汁沸腾。可以爱吃的各种食材了,加丸子、蘑菇、腐竹和青菜等等的食材,只要是喜欢的食材都可以加进去
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10、再把火力调至“文火”;摁“上升”键,将蒸网升上来,看着那种食材好吃,就任意吃吧,这款电火锅的升降盘和锅身都是分离的,所以拆洗起来也比较方便省事。它不仅仅可以用来涮火锅,该锅还具备上蒸下煮的功能。
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12、从此吃火锅不用捞,这样的好处还能帮助食物降温,吃火锅也不怕烫啦,如果想味道更浓一些,或者在吃的过程中,菜有些凉了,可以再次按下降,把蒸网降下去,这样可以把食材再次加热了,还可以继续加菜一起煮,特别方便。
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可可的小贴士
1、羊肉一定要凉水下锅最好,这样可以在不断的加热中,把血沫慢慢的逼出来,味道更好吃
2、羊肉去膻味可以加几块胡萝卜,香料不可多加,别把羊肉的鲜美给压下去了。
3、新疆羊肉膻味小,不要加太多的香料,如果是山羊可以多加一些
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可可的美食,最关心的事就是家人的一日三餐,最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。每个人的喜好不同,请多多包容,也请大家多多点赞、收藏、转发,您的转发是对可可最大的鼓励!