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怎么做藕比较好吃 藕的做法大全家常菜

访客3年前 (2022-01-22)网络安全750

  导读藕的原产地是在印度,后来才到我们中国,在我国多个省份都有种植,吃藕需要在入秋之时,此时藕鲜脆可口,而年底是吃藕的最佳时节,口感方面也达到了最佳状态。

  红烧藕丸子

  主要材料鸡蛋,姜,肉沫,藕,洋葱

  辅助材料盐,鸡精,料酒,蚝油,白糖,葱

  第一步将洋葱切成小粒,藕削皮后也切小粒,泡在水中防止氧化变色。姜,葱,也切小粒。

  第二步将洋葱粒,藕粒。肉末,鸡蛋,盐,鸡精,放在一起搅拌均匀。

  第三步锅中倒入油,待油温升高后,把半成品揉搓成小球,一个个的放入油锅中炸制金黄捞出。

  第四步锅中留少许底油,放入一勺蚝油,一勺白糖,适量料酒,盐,鸡精,老抽调色,煮到起大泡后倒入藕丸煮制熟透即可出锅

  第五步摆盘装饰即可。

  希望大家喜欢这个作品

  桂花糖藕

  主要材料藕,红枣,枸杞,糯米,红糖,桂花糖

  辅助材料竹签

  第一步将糯米提前一天泡着,接着把红枣切成小粒,藕的一段切开备用。

  第二步将糯米,红枣,红糖搅拌在一起。

  第三步将糯米塞入藕的孔洞中,接着用牙签封口。

  第四步取一口高压锅,锅中倒入水,红糖多一些,红枣,枸杞,白糖调味,放入藕,高压锅上汽转小火五分钟即可。

  第五步取出切成薄片,表面涂抹上桂花糖即可。

  第六步摆盘装饰即可。

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标签: 家常菜
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