正式运营不到三个月，“趣脸”迅速更名为“趣巴渝”。 　　

　　孙瑜，企业老板的内参|文 　　

　　仅3个月，“趣小面”改名“趣巴渝” 　　

　　内参君观察到，“趣面”小程序的展示已更名为“趣巴渝”。在首页，一款新产品“巴渝火锅”被放置在首页的头部。在大众点评上，通过在北京地区搜索感兴趣的面条，更新了两家开店的名称，门店的定位也从“面馆”变成了“快餐轻餐”。 　　

　　从改名到更新产品，显而易见，趣面正在成为一家产品更丰富的快餐店。 　　

　　好彩和牛气是巴渝火锅的新产品。 　　

　　融资噱头大过品牌价值 　　

　　在陆和陆金咖啡的加持下，Fun Faces很早就开启了品牌势头，开业之时就自带了网络名人的光环。但从最初计划开100多家店，到现在只有20多家店在运营，趣面的发展速度也没有达到预期。因此，有同行猜测其单店经营和盈利能力并不乐观。 　　

　　互联网的“快进快出”模式在餐饮业逐渐失效。当时，市场上众所周知的燃烧模式的Luckin coffee在全国范围内扩张，成立18个月后上市，创造了最快的IPO纪录。很明显，如果你想再尝试一次这种模式，似乎心有所愿但力度不够。 　　

　　一位业内人士认为，陆并没有作为品牌“耐心经营”，而是作为融资的噱头。因此，在一切都没有打磨好的情况下，慌慌张张开业，急着找钱，似乎“太有目的性”。但资本不是傻瓜。“笨人多钱”的时代已经过去，投资乐趣相当于资本市场的“社会性死亡”。 　　

　　与 从品类角度来看，大众品类比小众品类难得多。趣面和瑞幸面两大类相比，面类的复杂程度远大于咖啡。 　　

　　很多人喝咖啡，对产品口味的辨别处于初级阶段。喝得好不好不重要，品牌、调性、营销、体验更能影响消费决策。这些维度恰恰是资本跨境餐饮创业者的强项。因此，一直被诟病“难吃”的瑞幸，依然以火箭般的速度跻身顶级品牌行列，可以威胁星巴克。 　　

　　另一方面，中国人吃面条的历史悠久，“面条专家”比比皆是。小米在产品方面显然不容易“糊弄”过去。内部参考曾在趣面开店时发表过一篇关于开店探索的文章《探访瑞幸创始人新项目“趣小面”：毫无特色竟然是最大的特色》。从门头设计到产品结构，特点都不突出。在各种各样的展示中，有趣的一面似乎没有为品牌找到一个明显的记忆点。 　　

　　从创始人的角度来看，老陆赶上了末班车。从创始人的角度来看，搞笑脸背后的鲁，曾经带领瑞幸在咖啡市场闯出一片天地。随着瑞幸退出比赛，他迫切需要用“复仇”这个新项目扳回一局。 　　

　　此外，这个项目必须是受欢迎的项目才能吸引注意力。在风口，我们可以快速起飞，快速吸收资源，快速资本化。所以，好玩的面条推出似乎有点“仓促不足”。事实上，随着消费投资的降温，面条品类正在进入拐点。匆忙上车的好玩的一面看起来像是赶末班车，这让融资过程变得困难。 　　

　　资本虽然热，但要“耐心成长”。据近期媒体报道，“Fun Faces”正在寻求1亿元融资，本轮融资Fun Faces预计10亿元。一位餐饮老板对好玩的面条能否融入首都表示怀疑。“一是采用工业面，特点不明显；第二，从开店的角度来看，单店模式还没有跑通，很难复制，还有很多顾客吐槽他们的产品。” 　　

　　“团队缺乏餐饮运营经验，会使得所需人才、团队、产品难以精准。所以，如果达不到消费心理，就会走很多弯路。” 　　

　　在被资本“匹配”后，勉品牌加速扩张。虽然门店的“量”有所突破，但很容易忽略产品的“质”。快，不稳定，也不一定持久。产品是餐饮品牌成功的核心。没有这种关键力量，品牌的“后动力”可能会变得大而空。 　　

　　当好玩的面条不再好玩时，一些泡泡最终会被戳破。