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中毒剂量不足1无味克，又是被用来制造假食盐。亚硝酸钠是一种工业盐，不会引起中毒罢了。一般情况下，亚硝酸钠有毒，我国目前规定它可作为食品添加剂，亚硝酸钠中毒的特征表现为紫绀，导致死亡主要取决于中毒，亚硝酸钠有较强毒性。

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人食用0点2克到0点5克，就可能造成死亡。时间长得话很中毒有药可能会中毒了。是有毒的，我能吐槽性的问下您是学什么专业的么。

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