对于餐饮企业道歉，网友的意见分为两派。一派强调，此时餐饮企业涨价太惨了，消费者这么难，你还忍心杀，你的良心大大碎了；另一派强调市场经济中的涨价是无辜的，涨价是正常的市场调节行为消费者无权指责，买不起，就是不去。餐饮企业经不起这两派的意见。商业讲究口碑，即使实际情况无可奈何，想避免损失，人们也绝对不可能说自己在赚疫情钱；有点别人不急你急的样子。海底捞是第一次涨价吗？是最后一次涨价吗？海劳道歉了，西贝也道歉了。免费流量带来的巨大关注，估计会让更多餐饮企业排队为涨价道歉。负面消息总比没有好此外，为涨价道歉是相当积极的。疫情期间，餐饮企业损失巨大，因为大多倒闭，根本没有收入。员工的基本工资还是要交的，房租可以减免，但也要交许多费用需要在复工后补足。复工后的成本也比以前高量量体温、消毒费用很高，很多还不能吃饭关键是食客远比以前少，生活明显艰苦。如果成本增加，就会涨价，这是正常的思维。虽然涨价不会被炒作，但是食客在买单的时候都能感受到。疫情期间，很多愿意冒险消费的都是铁粉老顾客，这让这些人很生气，口碑也变差了。餐饮企业现在出来纠正涨价，道歉他们一定觉得涨价之后生意更差了，本来就很难，变本加厉，不得不改变。对于餐饮企业道歉，网友的意见分为两派。一派强调，此时餐饮企业涨价太惨了，消费者这么难，你还忍心杀，你的良心大大碎了；另一派强调市场经济中的涨价是无辜的，涨价是正常的市场调节行为消费者无权指责，买不起，就是不去。餐饮企业经不起这两派的意见。商业讲究口碑，即使实际情况无可奈何，想避免损失，人们也绝对不可能说自己在赚疫情钱；另一方面，普通企业绝不敢把涨价说成维权，即使心里这么想，对外也不能这么说，干脆把穷鬼关起来滚蛋，这大概是唯一的办法了“地板价”特殊企业的保护，才敢这么做。饮食业是否可以加价，这类讨论因此颇为无聊；好在餐饮企业不需要答案，问题比答案重要多了。好好想想如果一家餐厅说不涨价，会有人注意吗？可能有，但不会多。但一家餐厅先悄悄提价，然后大张旗鼓地公开道歉，性质完全不同。所有媒体都愿意免费给你报道，不花一分钱，持续热搜、上版面、上网页、上荧屏。先提价再恢复原价，本质上没有做任何让步，但是我给自己定了一个目标（涨价），又击中了自己的目标（恢复原价）话题会在那里，媒体会愿意报道，公众会愿意关注。不得不说海底捞确实是公关高手，省了不少广告费。西贝虽然只是抄作业，但效果不错，因为他提前抄了。当其他餐饮企业醒来，再这样抄下去，没人会理你。在商业领域，一个企业要想成功，就必须让对方觉得做这个生意是为了他的利益。本来都是悄悄涨价，很快就发现不是公开的东西他们不应该在这个时候提高价格，大声宣布，为了公众利益恢复原价。作为消费者，你能不觉得企业这样做是为了你的利益吗？不管怎样，我们得吃饭最近，这家餐厅的每个人都在说，为什么不去它家吃呢？   “意味着——生意离不开它。说这话的人，叫特朗普。