随着人们生活水平的提高，人们对零食的要求也越来越高，各种类型的零食品牌和零食店不断崛起，既满足了人们的味蕾，又刺激了消费。

咸、辣、脆的腌制鸡爪已经成为许多美食家的最爱。别小看这包腌鸡爪。虽然只是一个小零食，却是一个大产业。陆靠卖鸡爪卖了64亿身家，当之无愧的腌鸡爪行业老大。

其腌制的鸡爪标有白色和绿色的包装，多年来风靡全国。虽然大家都羡慕他，把一小包鸡爪做成上市公司，但成功从来不是一蹴而就的。在这个过程中，你不知道他背负了多少艰辛。从500万的负债到今天的64亿的价值，没有一个普通人能做到。

这就是为什么现在企业家越来越多的原因，因为每个人都想通过自己的努力成为亿万富翁。然而，现在许多企业家都有一个优于他人的问题。他们只愿意做高科技的互联网电商，却不喜欢一些街边小摊卖零食的人。其实靠卖零食，摆地摊，一年赚几百万的人不在少数。无论哪条线，都有无限的机会和可能。

那我今天就跟大家分享一个，60后夫妻俩辞职创业，用一份臭豆腐，不到一年就身家百万,下面我就跟大家详细分享这个案例。

010年到1010年，周先生和他的妻子出生在四川的一个小山村。20岁时，他在一家国有餐饮公司当厨师，在那里工作了5年。后来国家实行改革开放，大家都下海经商，于是周先生丢了工作，带着妻子下海创业。

曾经是厨师的周先生，又开始了他开餐馆的老本行。因为他没有管理经验，所以一开始生意不太好。开了一家小面馆，开了一家早餐店，甚至做了一顿火锅，尝试了各种餐饮类型，但最终都没有取得好的效果。

努力工作几年后，夫妻俩有了一定的积蓄。当他们看到路边的水果摊时，他们的妻子突然想到了一件事，说了一句话：“为什么你要开店做生意，而不是试图设立一个移动摊位？”是妻子的话惊醒了周先生。流动摊点既不需要租金成本，也可以随时改变摊点位置，选择人流量最大的地方。对生意不是更好吗？反正我已经在创业的路上了，不妨试一试。流动摊点最适合的方式就是卖零食。另外，四川人喜欢吃辣，所以周先生选择了卖臭豆腐。

他们没有继续开店，而是摆摊。这种尝试带来的好处让夫妻俩非常开心，因为他们可以自由选择摆摊的位置，所以夫妻俩通常会选择人流量大的地方。(没看到你想要的行业？别担心，你可以查看下面的专栏收藏，500多种情况下总有一种适合你)

凡事都是一把双刃剑，有利有弊，自然也有弊。天气好的时候生意自然好，但是刮风下雨的时候生意很差，人很苦。但是，不可否认的是，这样的月收入确实不错。毕竟，这家餐馆已经经营多年了。针对这个问题，周先生想出了一个解决办法，不仅解决了摊位受恶劣天气影响的问题，还增加了他们的收入。

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与餐饮店打成合作，轻松解决生意难题

周先生发现，臭豆腐广受男女老少喜爱，只要天气情况良好，每次出摊基本上都卖完了。因为天气会影响销量，但是呢，周先生夫妻俩又不想自己开店做生意，那样不仅成本高，人还非常累，那么有没有一个不用自己开店也可以做生意的方法呢？

周先生靠他聪明的脑瓜子就想出来，去别人的店铺卖臭豆腐不就可以了吗？于是他就去找到了附近几家餐饮店和老板进行协商，允许他们在店门口搭一个小摊子卖臭豆腐，所得的利润进行三七分成，餐饮店的老板可以分得3成，而剩下的七成归夫妻俩所有。

不花一分钱就获得了三成的收益，在餐饮店老板的眼中，就是天上掉馅饼的好事，自己只是给他们提供了一个摊位而已，所以80%的老板都同意了合作。

夫妻俩找了这么多家餐饮，但是他们只有两个人，如何忙得过来呢？再加上现在赚的钱不仅仅属于自己，还要分出去三成，这样岂不是亏了？

雇别人当员工，自己轻松当老板

这个问题很好解决，周先生招募了几个以前从事餐饮的人，他们去专门学臭豆腐技术，学会了之后，再把每一个人安排到相应的餐饮店，为了避免出现员工懈怠不认真工作的情况，将工资是与他们的销售额挂钩，除了基本工资外，还能够获得纯利润的10%。这样一来，很好地调动了员工积极性，而夫妻俩就当上了甩手掌柜，每天去巡逻视察一下就行了，坐在家里闷声赚大钱。

好了，今天的案例就分享到这里，财富背后的秘密才是真正的财富，知晓生意经才能“生意精”，当自己不知道怎么办的时候，多看看聪明人是怎么做生意的。具体的行业赚钱方案我在专栏中已经收录了500余个，各行业都有，更有108套商业模板和各种高招。觉得现在生意做得有点难度的朋友们不妨点击查阅。