在中国历史上，职业排名的重点是：士、农、工、商排在最后，而卖菜的排在最后。好像赚不到钱，要早出晚归做生意。他卖菜能赚多少钱？

一、进货方式的区别，会产生利润的差别

是直接从当地菜农那里购买的，具有新鲜、有机的优点，所以售价比市场上的其他蔬菜要高一点，但因为都是时令蔬菜，所以品种比较单一。

从专业蔬菜批发市场采购有优势——货源固定，品种、花样、类型多，也有劣势——因为运输和中间商多，利润较低，蔬菜比本地蔬菜鲜。

从蔬菜产地购买的：等蔬菜主要是易于储存的根茎类蔬菜，如土豆、山药、大葱等。它们被大量购买，然后放入冷库，慢慢出售或反季节出售，以赚取更高的利润。

二、销售地点的区别，产生的利润会有所不同

:等早晚市场人流量大，消费群体以中老年人为主，喜欢讨价还价，生活谨慎。所以在这些地方卖菜主要是以走量为主，菜品的定价会相对便宜一些，平均销售利润在24%左右，相当于卖1000元的蔬菜，净利在240元左右。

各区市的：等农贸市场可以全天营业。农贸市场上仍有许多蔬菜出售。蔬菜的外观要好看，摊位展示的品种要齐全。而且环境比市场好，所以蔬菜的价格更高。平均销售利润在41%左右，相当于卖1000元的蔬菜，净利润在410元左右。

商场和超市：通过降低一些蔬菜的价格来吸引消费者。然而，蔬菜并不是他们的主要业务，他们通过出售普通人每顿饭必不可少的蔬菜来为自己的商场或超市榨干水分。所以卖菜的利润很低，平均销售利润在14%左右，相当于卖1000元的蔬菜，获得的净利润在140元左右。

三，销售季节的不同，产生的利润还是会不太相同

，冬季和早春气候寒冷时，田间种植的蔬菜品种很少，以大棚为主，大棚成本较高，所以这个季节蔬菜赚取的利润也较高，一般在40%-60%之间。

夏秋两季，气候适合蔬菜生长，供应保持，价格会便宜一些，利润自然会减少。

卖菜其实是一门很深的学问，从拿货到卖菜的过程对蔬菜销售摊位来说是一个很重的考验。拿到货的时候，卖菜人的眼光，他们采摘的蔬菜是否与市场上很多类似的菜品竞争，都需要深思熟虑。

因此，很多蔬菜销售摊位在加入蔬菜销售行业后的前几个月不太可能赚钱，因为很难掌握市场规律。但是也很辛苦，经常凌晨3点和凌晨4点，我都会去进货，而且晚上不打烊我是不会回家的。日复一日，我挣的钱只够一家人的日常生活开销。靠卖菜可能很难发大财。

很多人看到前一篇文章对利润的描述，会觉得

得卖个蔬菜的利润好像比想象中来说还是高一点的，好些蔬菜的利润都在50%左右，但是举个例子你就会明白为什么卖蔬菜挣不到什么钱了：一个卖菜的人进了某种蔬菜，当时的批发价是2元，那么按50%计算，它的零售价为4元；这样的价格，一天得卖多少蔬菜才能发财？

而且，蔬菜在售卖的过程中不可避免的会产生一些损耗，比如把不新鲜的叶子摘掉，清洗泥沙等等，至少在20%左右；还有这批买回来的蔬菜品质控制也比较难，有的大部分都质量好、卖相也好的可以产生目标的50%利润，但不排除还有一些质量没有那么好、外表看起来也不怎么好看的为了保本可能会低价甚至是亏本出售，所以在日常的经营中的这些蔬菜是没有利润可言的；这样的损耗也会直接把蔬菜的利润拉低到25%左右，而且这还没有算上人工费和水电、租金等等。

所以，看起来利润很高的蔬菜，但实际的纯利润只有不到20%，这也就是相当于，辛辛苦苦卖了1000元的蔬菜，最后只能赚到200元左右。不排除有头脑聪明的人可以通过反季节销售等手段提高自己的收益，但是菜贩子们收入偏低，还是一个普遍存在的现象。