校园自助超市商业计划书,大学超市商业计划书范文
36Kr获悉,折扣超市“小象生活”已先后完成数千万天使轮融资。其中,欢乐资本为主要投资方,天使湾资本为后续投资方。大象人寿CEO海辉对36Kr表示,上述资金将主要用于团队提升、推荐算法技术研发和供应链建设。
潇湘生活是2020年10月新成立的一家折扣连锁超市,主要经营食品饮料、日用杂品、餐桌调料、米、面、粮油等家居日常用品。现已开设10余家门店(含加盟店),以社区店、商业街为主,计划从南京开始逐步向周边城市渗透。潇湘人寿还开拓ToB业务,为快消品打折产品提供供应链服务。
据受访者称,大象生活商店
打折商品是快消品的一大细分市场,中国快消品的市场规模大致为12万亿元。海辉告诉36Kr,按照5%的库存率,打折后的快消品价值约为6000亿元,以价值的30%计算,打折后的快消品市场规模约为1800亿元。在欧美市场,折扣连锁超市有成熟的先例,包括德国ALDIs (Aldi)和LiDl,美国美元树和美元通用。
供需错配是临时商品形成的主要原因。中国消费市场目前正处于品牌和渠道爆发期。由于趋势的变化和消费者需求的快速变化,快速消费品的流行周期变短,增加了品牌库存积压的风险。在消费端,折扣店的高性价比也有明显的诱惑。此外,家庭商品的决策难度低、使用频率高,给了折扣超市良好的发展空间。
大象生活的切入点是快消,货源主要是厂家、三方经销商、超市便利店系统、天猫自营仓库、JD.COM自营仓库、快消进口商。值得一提的是,市场上最畅销的打折商品都是“稀缺品”,不愁卖,但供应不稳定。对于平台来说,是信息获取的速度和拿货的能力,而常规的快速消费品测试的是选品的能力。目前小象生活的供应以自购为主,一些大件商品联合购买,保证了拿货的价格优势。
为了应对这个行业供应链的不规范、流动性快的特殊性,大象人寿打造了智能数字中台。具体来说,在精准选品方面,潇湘人寿将不同品牌分为S级、A级、B级,控制不同品牌的毛利结构,结合品类情况动态调整SKU比例,整体控制在近千SKU。此外,采购模式将参考过去个别商品的销售情况、商品关联数据、品多多、JD.COM超市的销售情况,不断优化。在门店分布方面,大象人寿与普通超市便利店不同,店长没有采购权限。大象人寿智能数字中心将根据数据模型自动生成配送订单,并根据实际数据反馈不断优化模型。
折扣产品的定价比较特殊,需要根据市场情况“与时俱进”。据海辉介绍,一方面,大象人寿会参考饿了么、美团等平台相关产品的价格,同时对比淘宝、拼多多同类产品的畅销价格,共同建立基础定价体系。除此之外,还要根据品牌级别、可售期等具体维度对价格进行微调。总的来说,大象人寿可以达到所售商品市场价的3-5倍。得益于毛利率结构的控制,潇湘人寿整体毛利率维持在35%-40%左右。
虽然市场规模1000亿元,但折扣市场在国内仍处于连锁初期。如果规模比较突出,比如销量好,根据市场的粗略统计,大概有120家店,而36Kr此前报道的“食惠邦”数量大概有10家店;另外,不同的品牌哈
不同于销售好的商场、写字楼店的区位偏好,潇湘生活专注于打磨社区超市的折扣超市模式,单店面积80-100平方米。除了常规的日常快消品,潇湘生活还为家庭用户提供丰富的品类,包括短期烘焙、日常鲜奶、冷冻食品等。位于“家庭基本消费品折扣超市”。除了更高的性价比,它还提供了包括进口商品和线上名人单品在内的丰富选择。
在自营的基础上,潇湘人寿还开放两种加盟模式选择,一种是全托管,总部统一运营,加盟商纯投资;另一种是轻加盟,加盟商投钱独立运营,总部提供配套供应链服务。除了南京,大象人寿还计划逐步下沉,渗透到溧阳、武汉、黄冈等周边地区。随着天使轮融资的完成,大象的生活计划今年将加速扩张,计划进一步增加到100家门店。
本轮
投资人观点
的领先投资者Joy Capital合伙人李姣表示,中国零售业态正在发生巨大变化,大象生活团队年轻务实,也是一个不断进取的企业家。我们非常赞同他们结合新技术、新商业环境重新定义中国连锁折扣超市的想法,很高兴看到这种模式迅速登陆各个城市,受到合作伙伴和消费者的喜爱。