中国时报(www.chinatimes.net.cn)记者金晓燕北京报道。

奶粉行业新一轮洗牌即将到来。当国产奶粉的行业地位逐步稳定和加强后，奶粉行业的市场集中度将进一步提升。3月19日国家卫生健康委员会发布奶粉新国标后，奶粉行业有几个人高兴，也有几个人难过。

但在市场不景气的影响下，即使最近几天很多乳企都发布了不错的业绩，资本市场的颓势依然难以掩盖。3月22日收盘，《华夏时报》记者注意到，在股价表现中，只有少数呈现上涨趋势，其他均呈现不同程度的下跌。

此外，值得注意的是，根据国家卫生健康委员会在官网发布的新国标《婴儿配方食品》 (GB 10765-2021)、《较大婴儿配方食品》 (GB 10766-2021)和《幼儿配方食品》 (GB 10767-2021)的内容，与旧国标(2010版)相比，无疑这将为行业带来不容忽视的变化。在新国标的影响下，哪些乳品企业将得到提升，哪些乳品企业将被淘汰？

促进行业集中度。

经过长时间的酝酿，新的奶粉国家标准终于揭晓。从这个新国标的内容中，《华夏时报》的记者了解到，营养成分的含量是有明确规定的。虽然具体实施时间是两年后，但对于企业来说，前期准备会导致更早的胜算。

具体来说，新国标调整了较大婴儿配方奶粉和婴幼儿配方奶粉中蛋白质的含量，增加了较大婴儿配方奶粉中乳清蛋白含量的要求。此外，胆碱被调整为婴儿配方奶粉和较大婴儿配方奶粉中的必需成分，硒和锰必须作为营养物质添加到较大婴儿配方奶粉中。此外，婴儿配方奶粉中不应使用果糖和蔗糖作为碳水化合物来源，可适当添加葡萄糖聚合物(淀粉只有在预糊化后才能使用)。对于乳基婴儿配方奶粉，乳糖应是第一碳水化合物来源(乳糖应占碳水化合物含量的90%以上)。

对于上述要求，行业评价认为，新国标中营养素的修订和增加对企业的生产技术和R&D提出了更严格的要求。由于一些产品中添加的营养成分不稳定，可能会随着时间的推移和检测方法的不同而发生变化，甚至在实践中可能会丢失，导致产品含量与标签不一致，直接影响产品质量。这就要求企业产品中的营养成分在保质期内达到标准。

关于新国标的执行情况，澳优乳业表示，在奶粉新国标标注前，公司已经进行了配套设施设备的采购。接下来，公司将组织相关人员对法律法规进行全面细致的解读，并提醒相关部门根据法律法规进行科学研究，以满足新国标的要求，满足消费者的需求。在R&D方面，公司将利用固有的R&D积累，依靠专家的力量，按照新的国家标准开发新产品配方，并开始相关原材料的准备工作。

如果在行业层面实施，新国标的实施会带来哪些变化？乳业分析师宋亮在接受《华夏时报》记者采访时表示，新国标实施后，奶粉行业的市场集中度将进一步提升。由于新国标对奶粉技术提出了更高的门槛要求，未来行业的发展优势将向头部企业倾斜，强者愈强是大势所趋。

事实上，近年来，随着国家政策对乳制品企业的要求越来越严格，行业集中度也逐渐提高。根据东兴证券的研究，2016年，中国有103家婴幼儿配方奶粉制造商，近2000种配方奶粉。截至2020年6月30日，婴幼儿配方乳粉产品注册数量为1302个，其中989个为国内厂商注册，accoun

消费升级衍生出的健康需求，落后产能将逐步出清，行业品牌化及渠道下沉将是大趋势。在此背景下，国产品牌机会加大，尤其外资品牌奶粉在疫情期间销售受阻，从而给国产品牌奶粉的崛起提供好时机。

而且从近日各大乳企集中发布的2020年财报中可以看到，国产乳企的崛起之势势不可挡，并且，国产奶粉的高端化成为了一个很明显的发展趋势，也是带动业绩增长的重要增长点。

澳优（01717.HK）公布的2020年业绩显示，实现营收79.86亿元，同比增长18.6%；实现净利润为10.83亿元，同比增长15.0%。其中，公司旗下专注于超高端市场的海普诺凯生物于2020年实现销售额为26.98亿元，同比增长52.7%，成为公司内增长最快的业务单元。

而另外一家国产乳企贝因美在业绩预告中也显示2020年终于扭亏为盈。据了解，作为以婴幼儿食品起家的贝因美，当初就是以米粉切入母婴市场，并很快便打败了曾垄断国内市场多年的进口品牌，一战成名。

相比较国产奶粉的高歌猛进，外资乳企则显得不那么如意。但对于全球第一大乳业原料供应商恒天然来说，依然对外来充满期待。对此，恒天然在接受《华夏时报》记者采访时表示，公司上半财年业绩表现积极向好，集团调整后息税前利润达到6.84亿新西兰元, 调整后税后利润达到4.18亿新西兰元， 集团决定支付给股东每股0.05新西兰元中期股息，同时预测的牧场原奶收购价也表现坚挺。

国盛证券认为，国产奶粉高端化加速推进，势能持续释放。国产奶粉品牌在渠道深耕力度和品牌运营效率上的竞争优势持续强化，对外资品牌替代的逻辑持续印证。