厌倦了饮料的甜味和纯净水的沉闷，甜而健康的苏打水越来越受到中国消费者的青睐。

意识到苏打水的潜力，越来越多的国内外企业开始布局苏打水市场。现在，如果你走进一家便利店或超市，你可以看到多达35或10种汽水饮料，其中大多数占据了饮料区最显眼的位置。

汽水大战越来越激烈。谁能成为最终的赢家？

百家争鸣格局已成

汽水分为两种：充气汽水和非充气汽水。充气苏打水在欧美流行，而非充气苏打水在国内流行是因为它的弱碱性水质，尤其是苏打水中含有的碳酸氢钠的特殊保健作用。

1987年孙长仁主编的《国内外矿泉水研究》表明，碳酸氢钠具有中和胃酸的作用，对胃酸分泌过多的胃病患者，除了降血糖外，疗效显著。对酸中毒、高尿酸血症、糖尿病、风湿病等疾病也有一定疗效。

就目前的市场形态来看，虽然苏打水饮料的体量在整个饮料行业中并不突出，但并不妨碍苏打水成为如今最活跃的饮料品类之一。2010-2014年，苏打水市场平均增长率为14.8%，市场规模从20.7亿元增长到35.9亿元。目前其市场规模约50-60亿元。根据产业信息网发布的《2015-2050年中国苏打水市场运营及发展预测报告》，未来十年苏打水市场容量将超过200亿元。

品牌方面，屈臣氏、娃哈哈、明仁、可口可乐一泉、伊能、阿尔卑斯、悦动、优真、燕京、三得利、钟燕、中沃等数十个品牌都推出了自己的汽水饮料，价格大多在3-5元之间。在JD.COM的一个电子商务平台上，有超过21000个搜索苏打水的结果。所以用“百家争鸣”来形容国内汽水市场并不为过。

根据中国研究网的数据，目前国内汽水市场份额排名前三的品牌分别是屈臣氏、娃哈哈和明仁。

屈臣氏作为中国苏打水的开创者，依靠自己的数万家门店、大型超市和连锁店，一度以4元的价格横扫整个市场，一度占据了约一半的市场份额。然而，随着消费市场的不断创新，屈臣氏的市场份额不断被侵蚀和分割。

国内饮料巨头娃哈哈是较早进入国内汽水市场的品牌之一。2010年，娃哈哈推出了第一款汽水。随着消费的不断升级，娃哈哈近两年不断创新调整这一品类。2018年8月，娃哈哈推出汽水升级版：PH9.0的汽水，顾名思义，PH值达到9.0，比普通汽水略高。仍属于弱碱范围，中和胃酸的作用更强，更适合人体饮用。此外，该产品具有桃、玫瑰、柠檬等风味。这也符合调味水的市场趋势。口味清淡的淡苏打水更受年轻一代消费者的青睐。此外，为了迎合年轻消费者，聚焦女性消费者，娃哈哈在去年底再次推出升级版PH9.0产品，充分展现了娃哈哈对这一品类的重视。

当然，汽水饮料的普及不仅体现在国内市场，也体现在国际市场。根据美国饮料行业相关数据公司的统计，在美国，估计有2

018年全美消费者将购买约8.21亿加仑的苏打水。国际饮料巨头可口可乐除了推出怡泉苏打水之外，还在去年从其在北部新英格兰地区的独立瓶装公司手中收购碳酸饮料企业莫克西（Moxie），未来计划推出苏打水饮品。

谁能成为市场执牛耳者？

通过市场走访可以发现，虽然参与整个苏打水饮品市场角逐的企业并不少，但该品类至今尚未出现像功能饮料的红牛、凉茶的王老吉等一家独大的品牌，因此，整个市场格局还处于不断发展变化的阶段，市场竞争远未饱和。

在众多品牌中，究竟谁能在新一轮的苏打水饮品大战中脱颖而出呢？

屈臣氏虽然作为老大哥有先发优势，但后来者显然并不服气，不断的夺其终端、抢其市场。尤其是近两年来，随着消费格局和消费渠道的多元化，在大量的夫妻店、连锁超市等中小型终端面前，屈臣氏产品是缺席的。

“屈臣氏做的是加气无糖的苏打水，相比其他品牌各种风味苏打水，产品类型偏单一了，同时其价格也不适合运作流通市场。”成都瓶装水经销商曹先生告诉记者。

娃哈哈苏打水则依靠“联销体”真正实现了全渠道运作。在今年6月举行的娃哈哈“再创万有饮力”成都分会场记者看到，在场的1500多位终端店老板大部分都选择了娃哈哈的苏打水饮品。

就目前的情况来看，娃哈哈苏打水饮品有望成为继纯净水、营养快线、AD钙奶之后的又一大单品，如果企业能在该品类实现持续性推广，凭借其强大的营销资源与销售网络，甚至有一统苏打水市场的机会。

另外，名仁、元気森林以及其他品牌，也是来势汹汹。

以名仁苏打水为例，记者从某经销商处了解到，名仁的运作模式一般采用的是大客户制，即在划定区域指定经销商，在保障厂家利润的同时，所有市场运作交由经销商自己操作。当然，任何一种商业模式都是利弊共存。比如市场区域大了经销商是否有足够的资源来支撑，同时企业能否驾驭了这些经销商也是对厂家的一种考验。

毋庸置疑，饮料巨头正在利用其完善的销售渠道、强大的营销资源展开攻势，而新进品牌自然也不会坐以待毙。因此，未来两三年内苏打水市场格局还将不断变化，但就当前现状而言，娃哈哈作为一线品牌代表，进入市场时间也较长，有望成长为该品类的主导品牌代表。