为何集市上的西红柿清一色的红色？自家种的老是不红是啥原因？

　　西红柿成熟可以分为绿熟期、转色期、成熟期和完熟期，具体的采收标准要根据市场的需要进行采摘，一般在果实顶部着色达到四分之一左右时进行采摘为宜。这就说明在市场上西红柿在采摘时并没有充分转色变红，而是果实在采摘后期通过技术手段来使其变红。老杨今天赶集买二斤西红柿回来吃，我说你家不是种了几株西红柿吗?自己种的不好吃吗？老杨说道，不知道为什么我种的西红柿老是不红，有的是绿色，有的是红绿相间的，没有集市上的西红柿红得漂亮。那这是什么问题呢？1、自然成熟的时间较长

　　西红柿是一种连续开花结果成熟的蔬菜，在果实着色期，由于养分等原因不能及时着色，其着色时间较长，再一个是连续的阴雨天气，光照不足也会延长着色时间。

　　2、品种不同

　　不同的品种，着色的时间长短不一，一般早熟的品种着色时间较短，而中晚熟品种着色时间较长，看起来要比邻居家着色晚，药物自己家的西红柿不红了。

　　3、温度问题

　　西红柿着色期需要一定的温度差才能积累一定的糖分，使其变红。西红柿从开花到成熟大约需要40-60天，前期果实生长速度慢，中间生长较快，后期又有快转慢，果实发育的最适宜的温度白天为25度，夜间15度，超过30度西红柿的红素形成受到一定的影响。这也是散户种植西红柿老是不红的主要原因，露天种植的西红柿谁会去控制其温度呢？为什么专业户种植的西红柿红得快而齐呢？

　　主要是专业户为了便于管理，在西红柿着色期间，通过催熟等手段，加快西红柿着色，增加公司的红熟都，提高果实的商品性，提早上市，争取利益最大化。催熟有两种方式一种是在植株上用500毫克每公斤水的乙烯利用小喷雾器直接喷洒到白熟果实上进行催熟。还有一种是采摘果实后用2000-3000毫克每公斤乙烯利浸泡果实1-2分钟，然后贮存在25度左右的环境中，大约5天左右即可转红。以上就是散户种植西红柿老是不红的原因。西红柿老是不红，你也不要着急，慢慢等，自己种的吃起来还是放心点。至于什么原因？你懂的哈！