农产品滞销的原因(农产品滞销数据分析报告)
农产品销售缓慢的原因有很多,可以总结如下:
一是市场分析不足,供大于求
以浙江衢州一大批今年埋了几万斤的缓行柑橘为例。据统计,2009年衢州柑橘总产量达到96万吨,比上年增长20%。增加的原因与当年的气候和水果种植的科技水平有关。然而,这本来是一个快乐的丰收年,却变成了一个让无数果农担忧的缓慢前行的一年。
除了柑橘产量增加,供过于求的原因还在于果农错估了市场。一些果农看到了去年大局的偏好,柑橘价格上涨后,未能对来年的市场做出正确的预测,过度生产种植。
随着柑橘收入的增加,柑橘市场受到一定程度的压缩。随着水果产量和品种的增加,国外水果品种的引进,以及人们收入水平的提高,我国居民的水果消费结构和水平也发生了巨大的变化,居民可以选择的水果种类更多,进一步缩小了柑橘的销售市场。
这些原因导致衢州柑橘市场供过于求。没有足够的市场扩张,产量是人为或非人为增加的。没有可比销售市场的柑橘只能滞销。
因此,盲目生产,没有很好的把握市场需求,往往会导致产品无法在市场上销售的悲剧。
二是产品供需信息不完整,知识和沟通条件受阻
目前,只有少数农民能够灵活有效地利用网络获取信息和销售农产品。大多数农民不熟悉市场,没有足够的能力收集、整合和利用市场信息。很多地方的销售模式侧重于依靠本地大卖家,等待国外商家采购,没有形成系统的销售链。农民缺乏与外部市场的沟通渠道,外界对当地农产品知之甚少。
这种农产品供求信息的不完全,导致外来客商对当地农产品的生产和销售情况没有详细的了解,导致内外沟通的条件受阻,农民和购买者缺乏详细了解对方的渠道,无法在市场上买卖农产品。
为了避免新闻传播不畅,农民和买家都需要熟练使用互联网进行沟通,利用农商通等一些农产品交易平台进行信息沟通,扩大销售,防止滞销。
第三,运输成本的增加
由于柴油价格飙升、劳动力价值上升、运输成本上升,外商利润减少,购买热情下降。但是,短距离销售市场有限,当长距离销售成本增加时,农产品的大规模销售变得越来越困难。
但如果果农想通过电商,通过淘宝、拼多多等软件进行线上销售,运输成本高的快递成本,使得线上定价尽管产品本身价格低廉,但并不便宜,加上运费和包装成本,与线下买家购买的价格相差不大,很难形成销量突破。
第四,采购和加工环节薄弱
在农产品收获后处理方面,除了部分地区建立了现代农产品采购体系外,大部分地区仍停留在采摘、清洗、包装阶段。简单的收获后程序不仅加速了产品的腐败变质,缩短了农产品的供应周期,而且损害了农产品的整体质量,使其良莠不齐,无法系统销售,实现了利益最大化的双赢。
因此,根据产品滞销的几个原因,找出办法,为了避免滞销,你需要:
1、种植时时刻关注市场情况,根据市场供求关系控制数量,销售时与买家保持联系,建立长期稳定的合作关系。
2、利用新媒体,充分利用农商通等网络平台进行信息交流和产品销售。
3、注重产品质量,打造精品品牌,不盲目追求产品数量。现在人们的生活水平提高了,对果蔬质量的要求也越来越高。
4.要有创新精神和创业精神。比如可以加工剩余的新鲜水果,增加新鲜水果的附加值。比如开发销售渠道,重视外贸。