忙碌的一周结束了。是时候给疲惫的人们加油了。哈妹准备提前约好朋友，喝一点酒，发自内心地谈一谈土地。那他肯定有好吃的酒菜。花生吃腻了。今天，他有一只装满胶原蛋白粉的鸡爪。

与平时的鸡爪不同，哈美做这道酒菜的时候没有加一滴水，而是放了更多的好酒。做好之后，他尝了一个。通道柔软，连骨头都是香的。喜欢就向哈美学习！

啤酒鸡爪

调料:

鸡爪300克，八角二三片，姜二三片，干辣椒五六片，老冰糖一片，姜片适量，蒜泥适量，葱、葱适量，麻辣小米二三片，芝麻，一罐酒、油、盐、酱油、酱油、米酒。

烹饪过程:

1.先把所有的食物提前准备好，切三四个小葱，再切片，切干。

2.切掉鸡爪的指甲，在指尖开几刀，方便品尝

3.将冷水放入锅中，加入姜片、葱段、米酒，待火煮沸后再煮五分钟

4.拿起来用冷水洗，控制水分

5.锅里滚油，烧油，放入葱和蒜，调香。姜、八角、辣椒炒熟，鸡爪炒熟，加入酱油、酱油、老冰糖，炒至鸡爪颜色均匀

6.倒酒不经过鸡爪。火烧开后，转中餐做饭

7.汁收一半时加入盐调料，然后再次煨至汁发粘

8.锅里撒上小米辣、白芝麻、大葱，边吃边拌。啤酒凤爪好吃又壮！

9.再来一张最新照片！你贪心吗？

食谱小贴士:你也可以使用没有旧冰糖的小尺寸旧冰糖。再放几个就好！小罐的酒可以！做多了就用大罐！炖肉越烂，味道越好！吃耐嚼的食物可以减少烹饪时间！