西红柿的功效与作用

今天给大家分析一下西红柿的功效

与作用，虽然是很平常的东西，但很多人不了解它的功效和作用。接下来就给大家详细讲解一下西红柿的功效与作用。

　　西红柿

　　西红柿营养丰富，是营养学家们一致公认的。据测定，每百克西红柿含糖2.2克，维生素Ｂ10.03毫克，维生素Ｂ20.02毫克，尼克酸0.6毫克，维生素Ｃ11毫克，胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，特别是维生素ＰＰ含量在果蔬中名列前茅。

　　这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分，参与机体氧化还原过程，有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用。它所含的维生素Ｃ，还有不易被烹调破坏的特点。据计算，每人每天食用300克左右的番茄（约3个），就可以满足对维生素和无机盐的需要。

西红花的功效与作用：今天给大家分析一下西红花的功效与作用，虽然是很平常的东西，但很多人不了解它的功效和作用。接下来就给大家详细讲解一下西红花的功效与作用。 　　【中药名】西红花 　　【别名】藏红花、番红花。 　　【英文名】Crocus Sativus。 　　

　　西红柿既是美味果蔬，又是一种良药。现代生物学和生理学研究表明，人体

获得维生素Ｃ的量，是控制和提高机体抗癌能力的决定因素，癌症患者对维生素Ｃ的需要显著增加。

　　因此，西红柿是防癌抗癌的首选果蔬。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，既有保护所含维生素Ｃ不被烹调所破坏的作用，还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。

　　对消化力虚弱和胃酸过少者，适当吃些西红柿或饮其汁液，有助于疾病的康复。西红柿中含有的果酸，还能降低血中胆固醇的含量，对高脂血症亦有益处。据药理研究，西红柿汁有缓慢降血压和利尿消肿作用，对高血压、肾脏病病人，有良好的辅助治疗作用。

　　中医认为，西红柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。在炎热的夏天，人们食欲减退，常吃些糖拌西红柿、西红柿汤，可解暑热，增进食欲，帮助消化。

西红柿的功效与作用就给大家分享到这里，相信今天分享的西红

柿的功效与作用 能够让大家对西红柿的功效与作用有个新的认识和了解！

五灵脂的功效与作用：对于五灵脂的功效与作用来说，很多人都不是很了解。那么今天就给大家详细分析一下五灵脂的功效与作用 希望给大家带来帮助。 　　【别名】药本（侯宁极《药谱》），寒号虫粪（《开宝本草》），寒雀粪（《中药志》）。原动物复齿鼯鼠又名：