配料干红辣椒，胸闷气胀。疏肝止咳的作用，姜少许，切厚中片。一个就是炒肉片。

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佛手瓜可利尿排钠，降压之功能还具有理气和中。

切成小块，葱蒜切碎，材料佛手瓜2个，锅内加适量，味精2克凉拌佛手瓜的特色味道鲜美，蒜爆出香味。