今天一个新来的农民明确提出了一个难题——他开了一家生鲜店，想问问加盟做代理好还是自己做好，各有什么优缺点？

这是一个非常直接和明显的问题。之前开了20家左右的店面，对店面的运营有很深的印象。我想对所有想开实体店的新农民说一句话:生鲜店面和连锁便利店有着实质性的区别，生鲜店面运营能力的关键在于生鲜和新鲜水果类型的独特性以及生鲜购买价格的控制。换句话说，购买的类型和高性价比是决定你能否盈利的重要因素。

所以要开一家生鲜店，关键的工作能力是供应链管理的工作能力，但是店铺的前招牌、室内装修、陈列设计可以排在第二位。

不难看出，如果开生鲜店，选择代理加盟是符合逻辑的。因为加盟连锁可以展示供应链管理的配套设施，也可以展示整套的门牌和室内装修，甚至可以把店长助理出口给你，所以作为投资人，你可以全程学习培训如何做生鲜店。

那么加盟代理商有什么利弊呢？它的优点是你可以很容易地学会这个方法。它的缺点是什么？如果你加盟代理，你所有加盟连锁店的发展趋势构想很大程度上取决于加盟代理的知名品牌服务商的发展趋势构想。如果其发展趋势的理念不对外开放，会限制你作为未来投资人和老板的下一个发展趋势室内空间。这就是加盟代理的优缺点。

相反，如果选择按照自营方式做生鲜店面，弊端就更突出了。你的店铺应该如何定位？你的供应链管理应该如何解决？你的员工应该如何在技能培训中学习和培训？你的决算能保证盈利吗？这都是一大堆问题。如果是个体户，刚开始专业工作能力会很弱。

选择自己做新店的好处是，一旦你在三到五年内把三家店放在你面前，你将来就可以成为一个知名品牌的企业家，你可以让别人加入你来代表你，也就是室内空间在发展趋势中的相对性会更大。